Cardoon je nabídka trvalka zelenina pěstuje jako roční. Zasejte nebo transplantujte Kardon do zahrady 3 až 4 týdny po průměrném datu posledního mrazu na jaře. Začněte Kardon ze semen uvnitř 6 týdnů před transplantací do zahrady. Cardoon, který se pěstuje pro své mladé listové stonky, bude připraven ke sklizni 120 až 150 dní po výsadbě.

popis. Cardoon vypadá jako kříženec lopuchu a celeru. Pěstuje se pro své mladé listové stonky, které jsou bledé a konzumovány jako celer. Cardoon má těžké, šedozelené, fuzzy listy, které jsou hluboce řezané listy a těžká, štětinatá květinová hlava. Cardoon je členem rodiny artyčoků a může dorůst až do výšky 4 stop (1,2 m) a 2 stop (.6m) široký.

výtěžek. Rostlina 1 nebo 2 Kardy pro každého člena domácnosti.

výsadba Cardoon

místo. Pěstujte Kardon na plném slunci; Kardon bude tolerovat částečný stín. Pěstujte Kardon v dobře odvodněné půdě bohaté na organickou hmotu. Připravte postele předem se stárlým kompostem. Cardoon preferuje pH půdy 6,0 až 7,0.

doba výsadby. Cardoon je jemná vytrvalá zelenina pěstovaná jako roční. Nejlépe se pěstuje z transplantací zasazených do zahrady 3 až 4 týdny po průměrném datu posledního mrazu na jaře. Začněte Kardon ze semen uvnitř 6 týdnů před transplantací. Klíčí nejlépe při 75°F (24°C). Cardoon bude připraven ke sklizni asi 120 dní po výsadbě.

výsadba a rozteč. Zasejte kardonové semeno ¼ palce hluboko. Tenký kardoon od 18 do 24 palců (45-61 cm) od sebe. Prostor řádky 36 až 48 palců (76-122cm) od sebe.

doprovodné rostliny. Trvalá zelenina, jako je chřest; ne kořenová zelenina nebo vinná réva.

kontejner roste. Kardy nerostou dobře v kontejnerech. Vyberte si nádobu o objemu 5 galonů (19 litrů), abyste vypěstovali jeden Kardon.

péče o Kardon

voda a krmení. Rovnoměrně zalévejte Kardon, ale nechte rostliny vyschnout mezi zaléváním.

přidejte Starý kompost do výsadbových lůžek před výsadbou a znovu v polovině sezóny.

péče. Cardoon je běžně bledý, aby zlepšil chuť a učinil ji jemnější. Asi 3 až 4 týdny před sklizní, když je rostlina 3 nohy (.9m) vysoký, svázat listy dohromady ve svazku a zabalit papír nebo pytlovina kolem stonků na asi 18 palců 45cm) vysoký, nebo kopec do půdy kolem stonků.

škůdci. Mšice mohou napadnout Kardon. Špetka z napadené listy nebo spay mšice z rostlin s výbuchem vody.

nemoci. Cardoon nemá žádné vážné problémy s onemocněním.

Sklizeň a Skladování Cardoon

Sklizeň. Cardoon bude připraven ke sklizni 4 až 6 týdnů po blanšírování. Odřízněte stonky na úrovni země a ořízněte listy.

ukládání a uchovávání. Kardonové stonky zůstanou v chladničce po dobu 1 až 2 týdnů. Zabalte je do papíru nebo plastu. Cardoon lze zmrazit, konzervovat nebo sušit; zacházejte s ním jako s celerem.

Cardoon odrůdy rostou

odrůdy. „Velký Hladký“; „Velký Hladký Španělský“; „Slonovinová Bílá Hladká“. Pěstujte jakoukoli odrůdu dostupnou ve vaší oblasti.

obecný název. Cardoon

botanický název. Cynara cardunculus

původ. Evropa

pěstujte 80 zeleniny: průvodce pěstitelů zahrad v kuchyni