o prázdninových víkendech, myslíme na pikniky. Krmení davu může být drahé, takže se podívejte na naše nápady na pikniky s rozpočtem. S trochou plánování, je snadné spojit předpoklady pro piknik ze zásob, které již pravděpodobně vlastníte. Zahrnuli jsme také odkazy na oblíbené recepty na jídla do-ahead, která dobře cestují.

zde je několik tipů pro piknik na levné:

vložte svůj piknik do jakékoli velké tašky nebo koše. Může to být velká plážová tote, nákupní košík nebo velká papírová taška s rukojetí.

vyrobte přenosný chladič z kartonové krabice lemované plastovým pytlem na odpadky. Vložte studené jídlo do chladiče a položte ledové obaly na vrchol pro maximální chladivý účinek.

u ledových obalů naplňte jednu nebo více plastových nebo kovových lahví s vodou a zmrazte je pevné (nejméně 24 hodin). Nezapomeňte ponechat dostatek prostoru pro hlavu, protože voda se při zamrznutí rozšiřuje. Tyto láhve na vodu se mohou zdvojnásobit jako zdroj pitné vody pro cestu domů. Alternativně použijte dobře opláchnuté kartony na mléko nebo sáčky na zip k vytvoření ledových obalů.

Přineste zemní kryt, například plastovou plachtu nebo těžkou přikrývku. Dokonce i zdánlivě suchá místa mohou být vlhká po hodině nebo dvou sezení. Zakryjte kryt hezkým ubrusem pro slavnostní vzhled.

zahrňte podle potřeby ochranu před sluncem a větrem, včetně klobouků, slunečních brýlí a deštníků.

zabalte dvě sady čisticích utěrek nebo papírových ručníků. Připravte si jednu mokrou sadu namočením hadrů nebo ručníků v mýdlové vodě a vyždímáním je před utěsněním v sáčku na zip. Druhou sadu ručníků nechte suchou a zabalte je do samostatného sáčku.

používejte každodenní nádobí. Ušetřete peníze za jednorázové použití pomocí látkových ubrousků a nerezového příboru. Kupte si levné papírové talíře a šálky nebo si přineste skutečné talíře a sklenice, pokud je pečlivě zabalíte, abyste se vyhnuli rozbití — zabalte je do ubrousků nebo dalších utěrek. Nezapomeňte sledovat likvidaci odpadků, abyste se vyhnuli vyhazování dobrých věcí.

nezapomeňte na pytel na odpadky, zejména na místech mimo cestu bez nádob na odpadky. V divočině nezapomeňte pořizovat pouze fotografie a vzpomínky; nenechávejte nic jiného než stopy.

minimalizujte drahé maso. Pokud je chcete zahrnout, nejlevnější možností masa je celé pečené kuře, podávané za studena; domácí mletý hovězí salám nebo konzervovaný tuňák (vyrobený do tuňákového salátu smíchaného s nakrájeným celerem, cibulí,okurkou a majonézou). Ale čtěte dál pro levnější řešení.

používejte maso nebo ryby spíše jako podpůrnou roli než jako hlavní atrakci. Vyzkoušejte sendviče Muffaletta, sendviče Pan Bagnat nebo vietnamské čerstvé jarní závitky. Můžete také zahrnout levnější zdroje bílkovin, jako jsou vejce a luštěniny. Vyzkoušejte deviled vejce (Cajun Deviled vejce, slanina čedar Deviled vejce a špenát Deviled vejce), španělská vejce a bramborová Tortilla nebo hummus a zeleninové Lavash sendviče.

zrna, brambory ,ořechy a místně pěstované sezónní produkty jsou ještě levnější a zabalí spoustu chuti. Při výběru salátových receptů použijte ty, které obsahují domácí dresink, který vám ušetří spoustu peněz nad lahvovými obvazy. Zde je několik nápadů a populárních receptů na chutné předkrmy, zeleninové saláty a ovocný salát. Všechny jsou levné a snadno vyrobitelné, přepravujte a užívejte si:

• Jednoduché, vydatné předkrmy patří Černé Fazole Salsa pro podávejte s tortilla chipsy, Hummus (cizrna šíření) podáváme s pita chlebem a Klasické Caponatou (italský Lilek Ochucení), aby sloužil s chléb focaccia.
• Tyto zeleninové saláty funkce sezónní letní vyrábět a snadné domácí dresinky: Restaurace-Styl zelný Salát já, Ramen, zelný Salát, Jablko, Salát nebo Kalifornie Salát, plus mezinárodní recepty pro řecký Salát, nebo Jacques Pepin je francouzský Bramborový Salát.
• tyto saláty jsou vyrobeny ze zdravých a chutných zrn a luštěnin: Farro salát s chřestem a parmazánem, Východní rýžový salát, CPK nasekaný salát a nasekaný salát s kuřecím masem, kuskusem a zeleninou.
• Čerstvé ovoce salát je snadné, aby se s 6 až 8 šálků některé nebo všechny z těchto druhů ovoce: kousky melounu (honeydew meloun, meloun nebo kombinace), jahody (celé nebo půlky), borůvky, hrozny bez pecek a banány. Letní ovoce potřebuje pouze jednoduchý obvaz čerstvě nastrouhané kůry a šťávy vymačkané z jednoho čerstvého citronu. Pro extra sladkost hodte ovoce 6 až 8 uncí jahodového nebo citronového jogurtu. Tip: Chcete-li zabránit zhnědnutí banánů, přeneste neloupané ovoce na piknik a nakrájejte na salát těsně před podáváním.

pro dezert pečte něco snadného od nuly. Robustní, dobře sbalitelná možnosti zahrnují všemi oblíbený čokoládový bar sušenky nebo čokoládové brownies, stejně jako cuketa chleba nebo oblíbené citronové Želé dort, který je vyroben z koláč mix, a je skvělé pro letní piknik.

u nápojů přeskočte nealkoholické nápoje a vyberte si něco vhodného pro teplé počasí, jako je ledový čaj nebo limonáda. (Rada: Zmrazit buď nápoj v ledu kostka zásobníků a použít je udržet nápoje studené, bez ředění.) Pokud je tu určený řidič, možná si budete chtít dopřát vrčení piva nebo džbán levného, vychlazeného bílého nebo růžového vína.