mnoho lidí věří, že kuchař a kuchař jsou stejná osoba, která dělá stejnou práci. Ale nic nemůže být dále od pravdy. Zatímco kuchař připravuje jídlo, podobně jako kuchař, šéfkuchař, rozlišuje se s kulinářské stupeň, učňovské přípravy, dohledu zkušenosti, nebo jiným způsobem, který jde nad rámec toho, co kuchař dělá. Pokud se někdo chce stát kuchařem, často je jeho jediným požadavkem středoškolský titul.

když se jednotlivec chce stát šéfkuchařem, je toho mnohem více, co by mohl potřebovat, aby začal dohlížet na kuchyň.

vzdělávací požadavky

být kuchařem nebo kuchařem je obrovská odpovědnost. Máte na starosti celou kuchyni a krmení každého člověka, který přijde do vaší restaurace. Proto bylo zahájeno několik kulinářských programů se záměrem poskytnout studentům nejkomplexnější vzdělávání v oblasti vaření.

I když formální vzdělání není nutností, mnoho začínající kuchaři si vybrat, začít s kulinářské umění programy, které jim dává základy školení, které budou potřebovat, jakmile se začnou vařit pro zákazníky.

během kulinářského programu byste se mohli naučit vařit jídlo a také další dovednosti, které jsou potřebné pro úspěšnou kariéru ve vaření. Patří mezi ně obchodní management, vedení a řízení týmu, využít svou kreativitu v kuchyni, jak zlepšit manuální zručnost, řízení času, naučit se používat kuchyňské nástroje, zlepší váš smysl pro chuť a vůni a stále více, počítačové dovednosti.

odborné školení

pro kariéru v kuchyni nestačí pouhé učení receptů ve třídě. Musíte také získat zkušenosti s prací ve skutečných restauracích, které se učí vaše řemeslo. Existuje určitá cesta, kterou je třeba dodržovat, aby se v kulinářském světě dostala do řad:

stáž / Externship

Chcete-li se stát šéfkuchařem, musí mít jedinec nejprve jednu až pět let zkušeností v oboru. Vaše zkušenost mohla začít ještě předtím, než jste vstoupili do kulinářské školy. Bez ohledu na to buďte připraveni pracovat ve svém oboru během a po ukončení studia.

Vstupní Úroveň Práce

Jakmile obdržíte školení a certifikace, můžete začít v profesionální vaření kruhy tím, že entry-level pozice v kuchyni jako asistent nebo kuchař.

stoupající v řadách

poté, co začnete pracovat pro restauraci, váš výkon rozhodne, jak rychle se ve své profesi zvýšíte. Může to být i několik let, než se dostanete k přípravě jídla. Budete pracovat pod zkušeným šéfkuchařem a nejlepší způsob, jak získat zkušenosti, bude naučit se co nejvíce při práci pod šéfkuchařem.

vaše vlastní restaurace

existují dva hlavní způsoby, jak se můžete dostat na pozici šéfkuchaře v restauraci. Po letech práce v restauraci, která připravuje pokrmy, vám může být nabídnuta pozice šéfkuchaře restaurace. Tam jsou lovci lebek v rámci potravinářského průmyslu, kteří dávat pozor na nadcházející talent a zmínit jejich jména, aby high-end restaurací hledá nové kuchaře.

další metodou je založení vlastní restaurace. To je mnohem riskantnější než pracovat pro někoho jiného a neexistuje žádná záruka, že váš podnik uspěje. Ale pokud jste získali dostatek zkušeností, mají potřebné podnikatelské dovednosti a vybudovali solidní pověst mezi svými zákazníky, můžete si vytvořit svůj vlastní podnik úspěšný.

Vlastnosti Kuchař

Existují určité vlastnosti, které bude třeba kultivovat, aby se stal úspěšný šéfkuchař:

Multitasking

Budete muset dávat pozor na několik úkolů současně, od vaření více jídel dohromady, aby zapamatovat si, který host objednal jídlo, které.

zvládání Stresu

Že kuchař může být docela stresující, a musíte vědět, jak zvládnout stres, aniž by to hořet vás. Přirozeně vyrovnaný temperament pomáhá, ale existuje také spousta způsobů, jak zvládat stres v kuchyni.

Komunikace

musíte být schopni komunikovat s celým týmem v kuchyni od vaření asistent číšníci, kteří doručit jídlo pro hosty. Musíte být schopni poskytnout konstruktivní kritiku a dát rozkazy svým spoluhráčům v kuchyni, aby byli všichni na stejné stránce a schopni doručit jídlo zákazníkům.

Zručnost

Byste měli cvičit způsoby, jak zlepšit manuální zručnost, protože to bude velmi užitečný v kuchyni při manipulaci s nástroji a dělat složité sekání.

myslíte si, že byste byl vynikající kuchař? Pokud si myslíte, že vaše budoucnost leží uvnitř kuchyně, zvažte ECPI University ‚ s Culinary Institute of Virginia pro svého spolupracovníka aplikované vědy v kulinářském umění. S celoročním, zrychlenými třídami byste mohli strávit méně času vyděláváním titulu a více času vařením chutného jídla pro hladové zákazníky. Pro více informací o CIV a zjistit, zda byste se dobře hodí, kontaktujte zástupce přijímací dnes.

mohlo by to být nejlepší rozhodnutí, jaké jste kdy udělali!

UPOZORNĚNÍ – ECPI Univerzita neposkytuje žádná tvrzení, záruky nebo záruky jako skutečné zaměstnání nebo potenciál výdělku, aby současné, minulé nebo budoucí studenti nebo absolventi žádné vzdělávací program nabízíme. Webová stránka ECPI University je zveřejněna pouze pro informační účely. Je vynaloženo veškeré úsilí k zajištění přesnosti informací obsažených na ECPI.edu doména; není však poskytována žádná záruka přesnosti. Jeho obsahem nejsou vytvořena žádná smluvní práva, vyjádřená ani předpokládaná.
Výdělečné činnosti Informace – Kulinářské Umění – Spolupracovník

Pro více informací o ECPI Univerzity nebo některý z našich programů, klikněte zde: http://www.ecpi.edu/ nebo http://ow.ly/Ca1ya.