řekněte dobré ráno své nové oblíbené snídani! Tyto klasické borůvkové muffiny jsou díky maniokové mouce bez lepku i zrna. Tento recept vyžaduje pouze 10 minut přípravy a 20 minut v troubě-ideální pro snídani na cestách nebo jako stranu k velkému brunchu. Cassava mouka dává těmto bezlepkovým borůvkovým muffinům jejich vydatné vlhké textury s výbuchy čerstvých borůvek!

připněte tento recept na později!

v poslední době jsem byl na vážném pečení. Myslím, že je to všechno prostoje doma během našeho pobytu doma. A pečení pro mě bylo vždy velmi terapeutické. Takže přirozeně jsem hodně pečila.

v loňském roce jsem vyvinul tento recept na Ottovy Naturals a nikdy jsem ho s vámi oficiálně nesdílel a jsem nadšený, že tak učiním dnes!

také jsem testoval další recepty na muffiny z maniokové mouky, které brzy zasáhnou blog; ale teď, doufám, že máte rádi tyto…

Co je kasava mouky? A odkud to pochází?

Kasava mouky je lehké, sladké, ořechovou příchutí mouky, která je z loupání, sušení a broušení dolů kořen manioku. Je přirozeně bez lepku a zrna; a je to skvělá volba i pro ty, kteří mají alergie na ořechy!

kořeny kasavy jsou hlízy nebo malá kořenová zelenina. Jsou velmi běžné v latinskoamerické kuchyni a mohou být konzumovány v mnoha formách – vařené, pečené, dušené, grilované, rozbité, smažené, na čipy a další!

Manioková mouka se může pochlubit mnoha nádhernými vlastnostmi; můj oblíbený je, že je nejblíže pšeničné mouce při pečení! Pokud používáte kasavskou mouku poprvé, začněte jednoduchou výměnou pšeničné mouky 1:1, kterou recept vyžaduje.

kde si můžete koupit maniokovou mouku?

naštěstí pro nás se manioková mouka stává mainstreamem. Nejčastěji ji najdete v obchodech se zdravou výživou a online! A je také k dispozici v některých celých potravinách. Jen nezapomeňte zavolat dopředu nebo použít vyhledávač obchodů, abyste se ujistili, než se vydáte do obchodu.

Moje nejoblíbenější značka může být nakupoval v obchodě, nebo si můžete najít na internetu:

• Otto Přírodní Kasava Mouky (střelil jsem tyto obrázky s Otto!)

já jsem na základě této kasava mouky muffin recept na tento recept z Paleo Běží Máma. S hromadou substitucí přísad jsem se zamiloval do této mouky.

Pojďme se podívat na to, co dělá tyto kasava mouky, muffiny tak, fab:

1. Kasava mouky dělá tyto muffiny bez lepku A obilí zdarma.
2. všechna přírodní sladidla-banán nebo jablečná omáčka a trochu javorového sirupu!
3. přidal borůvky, aby se vplížil do některých dalších živin a dal nám ten výbuch chuti.
4. jsou tak jednoduché-pouze 10 minut přípravného času!

Tady je to, co potřebujete, aby se tento bezlepkový recept na borůvkové muffiny:

(Poznámka: úplný seznam složek je uveden na kartě receptu na konci tohoto příspěvku.)

• Mokré přísady: vejce, jablečné pyré, plain řecký jogurt, čerstvé citronové šťávy, čistého vanilkový extrakt, a čistý javorový sirup
• Suché přísady: kasava mouky (dávám přednost Otto!), prášek do pečiva a soda, sůl
• čerstvé borůvky, samozřejmě!

jak si vyrobit tyto borůvkové muffiny z maniokové mouky? Klídek!

(Poznámka: úplné pokyny k receptu jsou uvedeny na kartě receptů na konci tohoto příspěvku.

připravte si troubu a muffinovou pánev. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a spray 12-cup muffin pánev s non-stick spreje nebo souladu s pergamenu vložky.

smíchejte mokré ingredience. Ve velké míse rozšleháme spolu vejce, jablečné pyré, jogurt, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a javorový sirup do hladka.

a ve vašich suchých přísadách. Složte to! V samostatné misce smíchejte maniokovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl, poté jemně promíchejte suchou směs do mokra, dokud se nespojí. Přeložte borůvky a poté naplňte pergamenové vložky téměř na vrchol a vytvořte 12 muffinů.

pečte si muffiny. Pečeme v předehřáté troubě na 22-25 minut, nebo dokud muffiny vzestup a párátko zní ve středu vyjde čistý. Před podáváním ochlaďte na drátěných stojanech.

budete je vážně milovat! A pokud hledáte další zdravé recepty na muffiny, nezapomeňte se podívat na Moje muffiny z jablečné skořice (jeden z mých nejsledovanějších receptů!), Muffiny z cukety z tmavé čokolády a moje cuketové muffiny z mouky AIP Tigernut!

ale prozatím se držme těchto bezlepkových borůvkových muffinů s Maniokovou moukou!

pokud uděláte tyto nebo některý z mých receptů, nezapomeňte zveřejnit obrázek sociální média a použít hashtag #imhungrybynature, abych viděl!Instagram ikona Instagram pinterest ikona pinterest facebook ikona facebook tisk tisk ikona tisku čtverce čtverce ikona

popis

řekněte dobré ráno své nové oblíbené snídani! Tyto klasické borůvkové muffiny jsou díky maniokové mouce bez lepku i zrna. Tento recept vyžaduje pouze 10 minut přípravy a 20 minut v troubě-ideální pro snídani na cestách nebo jako stranu k velkému brunchu. Cassava mouka dává těmto bezlepkovým borůvkovým muffinům jejich vydatné vlhké textury s výbuchy čerstvých borůvek!

Měřítko 1x2x3x

Složení

3 vejce

1 šálek jablečné pyré, neslazené*

¼ šálek bílého řeckého jogurtu,

1 Lžíci čerstvé citronové šťávy,

2 lžičky čistého vanilkový extrakt

1/4 šálku čistý javorový sirup

1 1/2 šálky kasava mouky (dávám přednost Otto!)

1 lžička prášku do pečiva,

1/2 lžičky jedlé sody

1/4 lžičky soli

1 šálek čerstvých borůvek

Návod k použití

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a spray 12-cup muffin pánev s non-stick spreje nebo souladu s pergamenu vložky.
2. Ve velké míse rozšleháme spolu vejce, jablečné pyré, jogurt, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a javorový sirup do hladka.
3. v samostatné misce smíchejte maniokovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl, poté jemně promíchejte suchou směs do mokra, dokud se nespojí. Přeložte borůvky a poté naplňte pergamenové vložky téměř na vrchol a vytvořte 12 muffinů.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 22-25 minut, nebo dokud muffiny vzestup a párátko zní ve středu vyjde čistý. Před podáváním ochlaďte na drátěných stojanech.

Poznámky

* Pokud se vám nelíbí, jablečnou, dalo by se také použít 1 šálek kaše banány.

* * toto těsto můžete také péct v koblihové pánvi! Pečte po dobu 13-15 minut nebo dokud koblihy nevystoupí a párátko vložené do středu jednoho nevyjde čisté.

Klíčová slova: kasava mouky, muffiny, snídaně recept

nezapomeňte hodit tento recept na později!