Když jsem byl mladší, moje Matka použít, aby se zmrzlina dort s Oreo cookie kůry. Naprosto jsem miloval kůru tohoto zmrzlinového dortu natolik, že jsem požádal mámu, aby vyrobila sušenky zmrzliny. Informovala mě, že tato sušenková kůra, kterou jsem miloval, nebyla nic jiného než drcené Oreos, cukr, a máslo. A ona nebude dělat be zmrzlinový dort krustové sušenky. Ale to jistě vysvětlovalo, proč jsem tak miloval kůru, jak jsi nemohl milovat Oreos, cukr a máslo smíchané dohromady?
Moje láska k této krustě inspirovala tento recept na tvarohový koláč. Pochyboval jsem, když jsem poprvé narazil na Oreos s příchutí těsta, ale chlapec se mýlil. Byli na místě na delicious. Přesně tak, jak byste snívali těsto na dort Oreo podle chuti. (Klobouk dolů, Nabisco, ty jsi to zvládl!)
Vědět, já bych neměl být schopen ovládat své chutě pro tyto Dort Těsto Sušenky, rozhodla jsem se udělat něco s nimi. Jinými slovy, umožnilo by mi to sdílet bohatství a odstranit pokušení Oreo z naší spíži. Vydal jsem se na vytvoření Dort Těsto Tvarohový koláč na několik důvodů,
- Dort Těsto je něco zatraceně efektní
- <3M láska cheesecake
- miluju postřikovačů
- Cookie krustou z Oreos, cukr a máslo = nebe
Pomocí mého kamaráda, Martha Stewart ‚ s cheesecake recept jako základ, jsem se rozhodl, aby konečný Dort Těsto Tvarohový koláč.
Když se dělá něco Dort Těstíčku s příchutí, je jen jedna cesta, a to je přidat skutečnou koláč mix – jako druh dostanete z krabice v obchodě.
můžete fušovat s přidáním směsi Mandlového + Vanilkový extrakt a některé postřikovačů ale slibuji vám, že autentický máslové, vanilkové marshmallow-jako dort těsto chuť nebude dosaženo. Ve skutečnosti nakonec uděláte vanilkový mandlový tvarohový koláč … se sypáním.
také jsem upravila základní recept, když přijde na pečení techniku jako nejsem fanoušek vodní lázni způsob vaření. Pro mě je to prostě příliš velké riziko. Budete muset zajistit, aby vaše springform pánev je dokonale utěsněn a i když si zabalit dno s folií, nikdy není 100% záruka, voda nebude prosakovat do vašeho tvarohový koláč. Nejsem si jistý, o vás, ale nic mě přivádí větší blázen, než vidět můj hardwork proměnit mokrý podmáčené, pudink, tvarohový koláč.
Při pečení cheesecaku, pořád patří vody v procesu, aby zajistily, vlhký koláč, ale skutečné springform pánvi se peče na vrcholu jiné pánvi, které je ponořené ve vodě, což zaručuje, že drahé tvarohový koláč neutopí během pečení.
výsledkem je vlhký, krémově chutný tvarohový koláč. Má mírný tang tradičního tvarohového koláče se zakysanou smetanou s jemnou sladkostí a výraznou chutí těsta. Přidanou postřikovačů udělat dort zábavné jíst a podívat se na, zatímco Těsta Sušenky přinést navíc hit těsta na koláč chuť s kompliment krize, aby odpovídaly krémová, hladkost tvarohový koláč.
to je určitě dort budu dělat znovu v budoucnu, pokud nebudu jíst všechny dort těsto Oreos první.
- 1 balíček Dort Těsto Sušenky
- 6 lžic čerstvého másla, roztaví
- 1 lžíce cukru
- 4-8 oz cihly smetanový sýr, při pokojové teplotě
- 4 vejce, při pokojové teplotě
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 hrnek cukru
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- 1 hrnek žlutý koláč mix
- ½ šálku postřikovačů
- šlehačkou, volitelné
- Předehřejte troubu na 375*
- S trochou rozpuštěným máslem, lehce potřete dno a po stranách springform pánvi
- dno jarní formu pánev s pergamenu a dejte stranou
- Chcete, aby kůra, umístěte Sušenky v kuchyňském robotu a puls cookies do jemné drtě formy.
- Přidejte zbývající rozpuštěné máslo a 1 lžíci cukru a puls znovu, dokud kombinovat.
- stiskněte směs sušenek na dno pánve s pružinovým tvarem.
- Místo springform pánev v troubě a pečeme 15 minut
- Jakmile pečené, umístěte kůru v lednici po dobu 5 minut vychladnout.
- Aby se cheesecake náplň, porazil měkčené smetanový sýr v elektrickém mixéru na střední dobu 2 minut, dokud lehké a načechrané.
- přidejte cukr a znovu porazte 1 minutu, dokud se úplně nespojí.
- Přidejte vejce, jeden po druhém, škrábání po stranách misky před každým novým vejce doplněk
- Přidejte zakysanou smetanu a vanilkový extrakt
- Jednou v kombinaci, přidejte v šálku žlutý koláč mix, dokud plně začleněn
- Vyjměte směs z elektrické mix a složit v půl šálku posypem ručně.
- Nalijte cheesecake směs na chlazené springform pánvi
- připravte se na pečení, umístit kolo, 9 palců koláč pánev vzhůru nohama do pekáče
- Zalijeme vařící vodu do pekáče, dokud dort je ½ až ¾ pokryta vodou
- Místo cheesecake springform pánev na vrcholu vzhůru nohama dort a místo celého nastavení do trouby.
- pečte tvarohový koláč na 375 po dobu 45 minut.
- po 45 minutách snižte teplotu na 325 a vařte dalších 30 minut.
- Jakmile pečené, odstranit koláč z trouby a umístit jej v lednici vychladnout po dobu 6 hodin nebo přes noc.
- když je připraven k podávání, vyjměte tvarohový koláč z chladničky a nechte jej 5 minut stát při pokojové teplotě.
- Uvolněte koláč z pánve s pružinovým tvarem.
- snížit, použijte ostrý nůž namočený v horké vodě a otřít do sucha, aby se škrty do dortu.
- ujistěte se, že ponořit a suché nůž v horké vodě mezi každý řez.
- Podávejte se šlehačkou nahoře a podle potřeby posypte.
