místní sezónní produkty jsou naším nejlepším přítelem v kuchyni. Příklad dnes, nádherné zlaté bobule, které šly do tohoto snadného mandlového dortu z angreštu.

trhy jsou zaplaveny s Cape Angrešt nebo Physalis nebo Rasbhari jako jeho běžně nazývá v Indii. Doslovně přeloženo, znamená to „plné šťávy“! Původem z Peru a Chile, Cape angrešt nebo Physalis, také nyní rostou v Indii, Austrálii, Číně a Malajsii.

tyto lesklé neodolatelné bobule zabalí docela chutný punč. Trochu sladké, trochu kyselé, jsou potěšením podívat se a jíst. Díky své velmi krutosti funguje toto ovoce krásně ve sladkých pečivech, džemech a kompotech.

dobroty Cape Angrešt

Tyto malé bobule jsou báječné občerstvení, jako poskytují pořádnou dávku fruktózy, což je rozpustná vláknina. A že moji přátelé jsou skvělí pro diabetiky, protože pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi. Dobré množství pektinu zde pomáhá při lepší absorpci vápníku, což znamená, že je skvělé pro naše kosti. Pomáhá také při trávení. To vše, zatímco je skvělý posilovač imunity…Rasbhari je plný vitamínu A & C a antioxidantů. Takže naložte lidi, dokud je ještě v sezóně!

Jak, aby to Jednoduché, Cape Angrešt Mandlový Dort

Od té doby jsem se rozhodl to nechat vejce ven z tohoto jednoho moc, příprava byla opravdu rychlá a jednoduchá.

celozrnná mouka, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl se nejprve prosejí do misky. K tomu jsem přidal mandlovou moučku a surový cukr. Mandlové jídlo zajišťuje, že dort dostane jemnou ořechovou chuť a zůstane vlhký. To kromě přidání podpory výživy. Chcete-li vyrobit mandlové jídlo, jednoduše rozemlejte mandle v mlýnku na kávu nebo v kuchyňském robotu. Je to čerstvé a levné.

v jiné misce se šlehá obyčejný řecký jogurt, olivový olej a vanilkový extrakt. Jakmile jsou tekutiny smíchány se suchými ingrediencemi, složíte do čtvrtků angreštů a čerstvých tymiánových listů.

Ano, slyšeli jste dobře! Čerstvé bylinky v dortu? Baví mě házet trochu toho bylinného (je to slovo ? ) vychutnejte si, jak jsem to udělal v mém jahodě & rozmarýnové koláčky a oranžový dort vzhůru nohama. Věř mi, opravdu to dělá chuť pop, jemným způsobem. A je to výjimečný zápas s ovocným olivovým olejem zde.

Pečení Dortu

těsto Na tento koláč je poměrně hustá ( skoro jako brownie těsto). Ale odolávejte pokušení přidat zde více tekutiny. Cape Angrešt uvolnit své šťávy jako dort peče, a tak tam dost hydratace děje tady!

Vyškrábněte těsto na dort do vymaštěné pánve, doplňte ho několika dalšími angrešty a plátky mandlí. Pečení tohoto dortu chvíli trvá up..in Moje trouba trvalo to asi 50 minut, než to bylo hotovo.

čekání 10-15 minut před vypnutím je důležité, protože chcete, aby se šťávy z ovoce usadily.

Tento dort je nejlepší, sloužil teplé nebo při pokojové teplotě. I když nemám žádný problém s tím, že bych ho jedl z ledničky. Ano, jak se počasí zahřeje, vřele doporučuji zbytky skladovat v lednici. Díky jogurt, jahody a mandle jídlo, tento koláč není tvrdé a suché. Zůstává dobře 2-3 dny ve vzduchotěsné nádobě.

Tento Mys Angrešt Mandlový Dort má měkká, jemná, ořechová drobenka hojně prokládán šťavnaté sladké koláče ovocné kousnutí s závan slané zahrady-čerstvý tymián. Opravdu krásné teatime #TAFEverydayCake léčit pro nás!

POZNÁMKA :

Tento koláč může být snadno provedena bezlepkové, jako jsem to udělal pro moje Koláč. Pokud chcete, aby byl veganský, jednoduše použijte rostlinný jogurt místo řeckého jogurtu.

rád bych slyšel od vás! Prosím, označte mě na Instagram @tashasartisanfoods, pomocí hashtag #tashasartisanfoods. Můžete mě také sledovat na INSTAGRAM, PINTEREST pro více báječných receptů! Přihlaste se k odběru Tasha ‚ s Artisan Foods, abyste nikdy nezmeškali recept!