Proč je to důležité

Kojenecké a dětské cereálie jsou základem dětské stravy. Nedávné testování CEH a dalších zjistilo, že běžně prodávané snídaňové cereálie obsahují zbytky toxických chemikálií, jako je glyfosát a arsen, bez vědomí nebo souhlasu spotřebitelů.

• glyfosát, účinná látka v přípravku Monsanto Roundup, je nejrozšířenějším herbicidem v americké historii. Zabiják plevelů se používá na farmách, které pěstují kukuřici, sójové boby, oves a stovky dalších plodin. Odtud se může dostat do našich potravin, zejména populárních ovesných obilovin. Studie zjistily, že glyfosát může poškodit lidské buňky, geny a způsobit vrozené vady. Světová zdravotnická organizace ji klasifikovala jako “ pravděpodobný lidský karcinogen.“a Kalifornská agentura pro ochranu životního prostředí ji identifikuje jako chemickou látku způsobující rakovinu. Biomonitoringové studie zjistily glyfosát ve vzorcích moči 70 až 93 procent americké populace. Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) odhaduje, že expozice zbytkům glyfosátu v našich potravinách se za poslední čtvrtstoletí zvýšila čtyřikrát a děti jsou častěji vystaveny než dospělí-zejména 1 až 2leté.
• Arsen se přirozeně vyskytuje v půdě a vodě a vstupuje do plodin, jak rostou. Tento toxický kov byl spojen s rakovinou, poškozením mozku u kojenců a dětí a narušuje důležité hormony v našem těle. Rýže absorbuje a koncentruje 10krát více arsenu z prostředí než jiná obilná zrna. Chemická látka byla nalezena v mnoha kojeneckých obilovinách a kojenecké výživě na bázi rýže. Arsen v kojeneckých rýžových obilovinách a jiných potravinách na bázi rýže představuje odhadovanou ztrátu až 9,2 milionu IQ bodů mezi americkými dětmi ve věku 0-6 let-stojí zemi odhadem 12-18 miliard dolarů ročně ve ztrátě mezd.

arsen i glyfosát jsou známé jako chemické látky narušující endokrinní systém (EDC). Od přirozených hormonů v našem těle působí tak mocně, ve velmi malých množstvích, to není překvapující, že vědci zjistili, že endokrinní disruptory mohou mít také závažné důsledky i v malých dávkách: neplodnost, rakovina prsu a prostaty, cukrovka a obezita, zvýšená míra dyslexie, mentální retardace, ADHD a autismus. Plody, děti a děti jsou obzvláště citlivé na tyto chemikálie částečně proto, že rostou a rychle se vyvíjejí. Expozice EDC během kritických vývojových fází mohou vést k celoživotním zdravotním problémům a v některých případech mohou dokonce ovlivnit budoucí generace a předávat zdravotní problémy dětem našich dětí.

Co Děláme

V roce 2018, CEH uvedené společnosti odpovědný za prodej tyto toxické potraviny pro děti, zatímco nedokáže poskytnout rodičům výstražné štítky. CEH testovány různé ovesných obilovin, z nichž většina bylo zjištěno, že obsahují vysoké množství glyfosátu, včetně Quaker Ovesné vločky Čtverce, Honey Nut Cheerios, Velkou Hodnotu Os, a Kroger Opékané Oves. Testované organické obiloviny neobsahovaly glyfosát. Podívejte se na náš úplný seznam obilovin a doprovodné výsledky zde.

v prosinci 2018 jsme vydali následnou zprávu, která zjistila vysoké hladiny toxického glyfosátu zabijáka plevelů ve více než 70 procentech ovesných snídaňových jídel běžně podávaných ve školách K-12 po celé zemi. Cílem zprávy je upozornit školy na problém, který představují potraviny s vysokým obsahem glyfosátu a pomáhat jim v přechodu na zdravější alternativy. CEH nenašel zbytky glyfosátu v žádné z certifikovaných ekologických obilovin.

CEH spolupracuje s Zdravé Děti Bright Futures otestovat dítě obilovin pro arsen a zveřejnila zprávu v roce 2018. Zdravé Děti Bright Futures a koalice partnerských organizací nalezené koncentrace arsenu v dítě rýže obilovin šestkrát vyšší než v kojenecké obilovin vyrobené z jiných surovin. S 84 procent méně arsenu v non-rýže a multi-zrna obilovin než v kojenecké rýže obilovin, výběru alternativní non-rýže obilovin je efektivní a okamžité kroky, které rodiče mohou podniknout, aby ji snížit jejich dítě je arsen expozice.

Co Můžete Udělat

Přechod na organické snídaně v krátkodobém horizontu, a obhajovat pro silnější chemické nařízení v dlouhodobém horizontu, je prospěšné pro všechny jedlíky, včetně lidí, kteří jsou vystaveni nejvyšší úroveň pesticidů, protože jejich práce. Biopotraviny jsou bezpečnější k jídlu a bezpečnější k růstu a zároveň činí naše sdílené prostředí čistší a spravedlivější pro všechny. Spotřebitelé by se měli vyvarovat obilovin s glyfosátem nákupem ekologických obilovin, kdykoli je to možné.

Rodiče jsou také vyzýváni, aby si vybrat bezpečnější alternativy, aby dítě rýže obilovin, naše studie zjistila, výrazně nižší hladinu arzenu ve smíšené zrno, quinoa, ječmen, pohanka, pšenice obilovin, takže každý bezpečnější alternativou k rýži obilovin.

Zdroje

CEH Op-Ed: je Toxické Plevele v Nabídce v K-12 Škol po Celé USA
CEH Zpráva: Jedovaté Chemikálie z Menu: Školní Průvodce Bezpečnější Obilovin
CEH Zpráva: Glyfosát ve Škole Obilovin
CEH Tisková Zpráva: CEH studie najde toxické plevele glyfosátu v několika populárních dětských obilovin
CEH Ve Zprávách: CEH Rozhovor na KIQI San Francisco O Glyfosátu Zjištění v dětských Obilovin
CEH Ve Zprávách: 8 Způsobů, jak Snížit své Expozice Chemických látek způsobujících Hormonální poruchy
CEH Webináře: Zdravé Jídlo, Zdravé Studenti
CEH Fact Sheet: Glyfosát a Bezpečnější Obilovin
CEH Fact Sheet: Glyfosát (Roundup) a Vaše Rodina