Catalana chicken byl vyvinut v okrese Katalánsko, Španělsko, nedaleko Barcelony. To vyžaduje jeho jméno z Katalánska, a je někdy odkazoval se na jako „Blbec“, v uznání chovné oblasti El Prat de Llobregat (více obyčejně známý jako „El Prat“), který se nachází jihozápadně od Barcelony. Plemeno byl vyvinut po dlouhou dobu pomocí krajovou ptactvo oblasti, pravděpodobně Kastilské kuřata, s příměsí Asijské akcie v průběhu druhé poloviny devatenáctého století. Není jasné, zda asijskou populací byly kuřata Cochin nebo kuřata Cochin China; později byla běžná dvouúčelová kuřata landrace nalezená kolem orientálních námořních přístavů během tohoto časového období. Španělsko, být plachetním národem, určitě měl přístup k jednomu.

plemeno bylo představeno zbytku světa na světovém veletrhu 1902, který se konal ve španělském Madridu. Byl příznivě přijat a do roku 1949 byl přijat do standardu v Americe jako uznávané plemeno. Catalana kuře přitahoval omezené pokračování v USA a Kanadě, ale byl populární v zemích Latinské Ameriky. Během dvacátých let bylo plemeno velmi úspěšně používáno v komerčním průmyslu v Argentině. Ve skutečnosti, v 1998 argentinský gentleman přinesl násadová vejce na 10,000-bird show se konala v Columbusu, Ohio. Jeho rodina stále komerčně používala Catalana chicken a on dal k dispozici vejce, aby pomohl rozšířit plemeno. Několik chovatelů drůbeže zajistilo start v tomto plemeni z tohoto dovozu.

vytrvalé dvojí plemeno, Catalana chicken má styl, bdělost, aktivitu a schopnost pást typické pro Středomořská kuřata. Snášejí velké bílé vejce v hojnosti a zřídka se stávají plodnými. Kohoutky a jatečné vrstvy jsou známé tím, že mají velmi dobré jatečně upravená těla a šťavnaté maso. Kohouti se také používají při výrobě kvalitního kapouna ve Španělsku. V barvě jsou bohaté buff s černými ocasy-muži mají duhově zelený lesk na srpech a načervenalé buff barvy v jejich hackles, zadní, a sedlové peří. Mláďata jsou vytrvalá a jsou obláčkové barvy, někdy mají velmi slabý vzor chipmunk podél jejich zad. Ve Španělsku je kromě buff uznávána bílá odrůda Catalana. Plemeno je známé pro vynikající tepelnou toleranci.

Catalana slepice by měly mít bílé ušní lalůčky; velké červené hřebeny, které lop v ženy; načervenalé bay oči; namodralé břidlice kolínka a prsty u nohou; růžovo bílá kůže; a světlo roh barevné zobáky. Muži váží 8 liber a ženy 6 liber.

možná vás bude zajímat…

Storey’s Illustrated Guide to Poultry Breeds – Carol Ekarius $24.95		City Chicks – Pat Foreman $22.50		The Small Scale Poultry Flock – Harvey Ussery $39.95