76. Použití ethynu:
(i) plamen Oxy-acetylenu se používá pro účely svařování.
(ii) používá se k osvětlení
(iii) Používá se k přípravě benzenu (C6H6)
(iv) používá se k výrobě vinylchloridu, který se používá k výrobě PVC (plastu).
77. Fyzikální vlastnosti ethanolu:
(i) čistý ethanol je bezbarvá kapalina.
(ii) má zvláštní zápach a pálení chuť
(iii) Jeho bod varu je 351 K, který je vyšší než odpovídající alkany
(iv) je rozpustný ve vodě. to znamená, že je mísitelný s vodou ve všech poměrech.
78. Chemické vlastnosti ethanolu:
(i) dehydratace: Ethanol. při zahřátí s Conc. H2SO4 při 443 K nebo Al2O3 při 623 K podléhá dehydrataci, tj. ztrácí molekulu vody na z alkenu.
(ii) reakce se sodíkem: alkoholy jsou velmi slabě kyselé. Ethanol reaguje s kovem sodným za vzniku ethoxidu sodného a plynného vodíku.
(iii) Oxidace s Chromová anhydrid (CrO)
(iv) Oxidačně alkalickým KMnO4:
(v) Oxidace s acidofilní dichroman Draselný : Ethanol se oxiduje na ethanoic kyseliny s pomocí okyseleného K2Cr2O7
Během této reakce, oranžová barva, K2Cr2O7 se změní na zelenou. Proto může být tato reakce použita pro identifikaci alkoholů.
(vi) esterifikace : Ethanol reaguje s kyselinou ethanovou v přítomnosti koncentrovaného H2SO4 za vzniku ethylethanoátu a vody. Sloučenina vytvořená reakcí alkoholu s karboxylovou kyselinou je známá jako ester a reakce se nazývá esterifikace. Estery jsou sladké ovocné vonící sloučeniny, protože se vyskytují v ovoci. Používají se ve zmrzlinách, studených nápojích a parfémech. Reakce probíhá následovně.
Conc. H1SO4 působí jako dehydratační činidlo, to znamená, že odstraňuje vodu vytvořenou jinak vzniklý ester se hydrolyzuje.
(VII) Ethanol je vysoce hořlavá kapalina, tj., velmi snadno se vznítí. Hoří modrým plamenem v přítomnosti kyslíku za vzniku oxidu uhličitého a vody.
79. Použití ethanolu:
(i) Ethanol je přítomen v alkoholických nápojích, jako je pivo, víno, whisky.
(ii) Ethanol se používá jako antiseptikum pro sterilizaci ran.
(iii) Používá se Ethanolkašel sirupy. trávicí sirupy a tonika.
(iv) Ethanol se mísí s benzínem a používá se jako motorové palivo. Tato směs se nazývá silový alkohol.
(v) směs ethanolu a vody má nižší bod tuhnutí než voda. Tato směs je známá jako nemrznoucí směs a používá se v radiátorech vozidel v chladných zemích a na horských stanicích.
(vi) Ethanol se používá k přípravě chloroformu, jodoformu, kyseliny ethanové, ethanalu, ethylethanoátu atd.
(vii) ethylalkohol se používá jako hypnotikum (navozuje spánek)