Pokud první věc, kterou uděláte po zazvonění alarmu, je vařit vodu, pak jste pravděpodobně jako my-milovníci kofeinu. Ve společnosti Hop Culture máme hluboký respekt ke všem nápojům, včetně kávy. Neustále hledáme další úžasný pohár. V kanceláři se naše kofeinové hledání scvrkává na jednu otázku: v soutěži, která je Chemex vs francouzský tisk, což je lepší?
zatímco obě metody vaření jsou relativně jednoduché, je to extrakce, která je odlišuje. Tam, kde vás Chemex požádá, abyste přelili, francouzský tisk vás ponořil. Každá metoda produkuje výrazně odlišný šálek javy.
zatímco Chemex i francouzský tisk mají své milence a nenávistníky, rozhodli jsme se, že si tento pivovar vezmeme přímo do hlavy. Který je lepší: Chemex nebo francouzský tisk?
Proč Chemex Je Lepší Než francouzský Tisk
duchovním dítětem Dr. Peter J. Schlumbohm, Ph.d. v Chemii, Chemex byl inspirován laboratorní vybavení. Zařízení se poprvé objevilo na scéně v roce 1941. Od té doby se stala miláčkem kofeinové komunity. Chcete-li vařit pomocí Chemexu, vložte do horní nálevky speciální lepený papírový filtr, přidejte středně hrubou mletou kávu a nalijte vodu kruhovým pohybem na půdu. Poté, co jste si vyrobili šálek, jednoduše vyhoďte papír se základem a opláchněte sklenici.
káva Chemex je neuvěřitelně čistá
Na rozdíl od francouzského tisku používá Chemex papírový filtr. A přesto, na rozdíl od odkapávacího kávovaru — který také používá papírový filtr — jsou filtry Chemex vyrobeny ze speciálně lepeného papíru. I když to přispívá k nákladům každého šálku Chemex, speciální papír snižuje průchod hořkých rozpustných látek. Výsledek? Extrémně jasný, jemný šálek kávy.
Chemex Zvýrazňuje Jemnou Chuť Poznámky
Pokud jste někdy slyšeli znalci vosk poetický o jasmínu, citrusů, nebo blackberry poznámky v jejich pohár — ale máte jen chuť kávy — to je pravděpodobně proto, že nejste pití Chemex. Filtry odstraňují většinu těla kávy, což umožňuje, aby se jemnější poznámky dostaly do centra pozornosti. Tato kvalita je zvláště výrazná u květinových káv, které pocházejí z Afriky.
Chemex Zabraňuje Zrnitost
každý, kdo používá francouzský Tisk ví o hrubé, písčité sedimenty, které se usadí na dně každého šálku. Je to proto, že ani ty nejpevněji tkané francouzské tiskové obrazovky nejsou dostatečně malé, aby zabránily proklouznutí drobné kávy. Chemex však používá silné papírové filtry, které zabraňují tomu, aby se drť dostala do vašeho šálku.
Chemex je konverzační kus
francouzský tisk je nudný. Za stejnou cenu, proč nezískat něco, co zahájí konverzaci pokaždé, když někdo vstoupí do vaší kuchyně? Chemex ze skla a dřeva je esteticky příjemný. Je to něco, co budete chtít zobrazit. Jako bonus, pokaždé, když ji použijete, budete se cítit jako talentovaný chemik.
Koupit Chemex tady
Proč francouzský Tisk Je Lepší Než Chemex
Zajímavé je, že francouzský Tisk byl vlastně vytvořen italsko — Paolini Ugo. Patentovaný v roce 1929, francouzský tisk se stal svítidlem v celé Evropě, zejména ve Francii(odtud název). Proces vaření je jednoduchý. Umístěte hrubou mletou kávu na dno francouzského lisu, přidejte horkou vodu, počkejte pár minut a ponořte se.
francouzský tisk předvádí bohatší, plnohodnotné pivo
francouzský tisk se podle svého názvu zaměřuje na „lisování“ nebo „ponoření“ namočené kávy, extrahování co nejvíce bohaté chuti z vašich fazolí. Vzhledem k tomu, že horká voda zůstává v kontaktu s vašimi pozemky od začátku do konce, můžete ovládat, jak silně byste chtěli vařit.
French Press Káva Zachycuje Základní Kávové Oleje
Zatímco ty zvláštní Chemex papíry určitě se na obrazovce některé z extra káva částice, ale také odfiltrovat základní kávové oleje. Francouzský tisk zachycuje vše ve vašich fazolích, od olejů až po štěrk. Ano, ta zrnitost na konci je opravdu jen extra chuť. Přemýšlejte o tom jako sediment na dně smíšené fermentace nebo belgického piva. Je to zcela normální a dodává nuance.
French Press Je Univerzální
o Něco menší, než Chemex a obvykle vyrobeny z odolnější materiály, francouzský Tisk je mnohem jednodušší, aby se na cestách. I když je sklo Chemex krásné, dělá z něj křehký kus vybavení. V závislosti na velikosti francouzského tisku, který si vyberete, můžete vařit kdekoli od osmi do třiceti šesti uncí najednou, což znamená, že můžete změnit svůj ranní šálek joe na odpolední nebo večerní šálek. Navíc můžete použít tyto další důvody k přípravě studeného vaření. Rád vyprázdním zbytky fazolí do zednické nádoby, naplňte nahoře studenou vodou a namočte přes noc. Voila-s jedním elegantním mašinka jste udělali horkou kávu a studené pivo pro příštích několik dní.
francouzský Tisk Vaří Přijatelnou Šálek Kávy
Zatímco Chemex je jistě ohromující kus vybavení, je to také drahé. Vznášející se kolem $ 40 pro zařízení a obvykle přes $ 10 pro krabici těchto speciálních lepených papírových filtrů, Chemex rozhodně není levným úsilím pro váš kofeinový zvyk. Najdete cenově dostupné a stylové francouzské lisy, jako je moje oblíbená verze od dánské designové agentury Bodum, která vás vrátí zpět méně než 20$. A nejlepší část? Už nikdy nebudete muset kupovat krabici filtrů znovu.
koupit French Press zde
Pokud není uvedeno jinak, všechny produkty uváděné na chmelové kultuře jsou nezávisle vybírány naším redakčním týmem. Hop Culture však může získat provizi z nákupů provedených prostřednictvím přidružených odkazů na webu.
Líbil se tento článek? Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte nejlepší řemeslné pivo na webu doručené přímo do vaší doručené pošty.
