Chartreuse Dárky je moderní klasický koktejl. V tomto koktejlu je často středem pozornosti podpůrný alkohol v nápojích, vysokooktanový, bylinný Chartreuse. Zelený likér zabalí punč do tohoto osvěžujícího ledového nápoje. Citrusy limetka a ananas zmírnit bylinné teplo, zatímco falernum vytváří teplé, pikantní zpět kosti na tento osvěžující nápoj. Velmi netradiční, přidal jsem spritz El Silencio espadin mezcal, abych šeptal rostlinný kouř. Jsem na velkém kopu použití spritz na nápoj, abych ho ochutnal nečekaným duchem(jako jsem to udělal tady s Chartreuse na tomto Daiquiri).
recept na milovanou Chartreuse Swizzle vznikl právě tady v oblasti zálivu! San Francisco Barman Marco Dionysos smíchal první Chartreuse Swizzle, zatímco v Hvězdném pokoji Harryho Dentona vyhrál koktejlovou soutěž! A od té doby, získal mnoho barman a koktejl nadšenec srdce s nápojem od té doby.
Pokud nejste obeznámeni s Chartreuse buď je to formách (zelená a žlutá), jste v pro léčbu! Chartreuse je duch naplněný 130 různými bylinami a kořením, ale jen pár vyvolených zná celý recept. Cesta nahoru v Chartuzských horách, pro které je duch pojmenován, sedí lihovar tohoto tajemného ducha. Destilovaná pečovateli a důvěrníky receptů, Chartuzští mniši udržují život modlitby a uctívání z prodeje z Chartreuse. Historicky pouze 2 mniši měli recept a byli přísaháni mlčenlivostí. V těchto dnech se více mnichů sdílí tajný recept, který byl darován řádu Chartreuse v roce 1605…nebo to bylo?
nedávno jsem se zúčastnil vydání knihy Chartreuse the Liqueur book zde v San Franciscu. Prostřednictvím psaní knihy bylo zjištěno, že dříve věřil založení Chartreuse v roce 1605 byl ve skutečnosti pryč o 50 let nebo tak nějak. Při zjištění této skutečnosti, ti na Chartreuse odpověď? Eh, c ‚ est la vie. Ha! Kniha je nyní k dispozici výhradně prostřednictvím Cocktail Kingdom. Popadněte kopii a přečtěte si fascinující historii tohoto ducha a samozřejmě usrkávejte Chartreuse Swizzle!
Ingredients
glass: highball tools: odměrku, šejkr, míchátko, nebo barovou lžičkou,
- 1 1/2 unce zelené chartreuse
- 1 unce ananasový džus
- 3/4 unce limetkové šťávy
- 1/2 unce falernum
- ozdoba: máta snítka, vápno kola, ananas listy
- volitelné: spritz mezcal, Použil jsem El Silenco espadin
Návod k použití
- Přidejte všechny ingredience do šejkru tin a míchejte.
- nalijte do sklenice s vysokým míčem.
- naplňte sklenici drceným ledem a promíchejte otáčením tyčinky nebo tyčinky mezi dlaněmi, dokud vnější strana sklenice nezmrzne.
- nahoře s více drceným ledem. Obloha.
- Spritz s mezcal, pokud používáte.
poznámky
můžete to vše postavit ve sklenici namísto míchání nejprve v třepačce. Dělám to jen proto, abych se ujistil, že je správně začleněn.