popis

Cayenne (Capsicum frutescens, C. annum ) je stimulující bylina, která je dobře známá svou štiplavou chutí a vůní. Cayenne je populární koření používané v mnoha různých regionálních stylech vaření, ale také se používá léčivě po tisíce let.

název cayenne je odvozen od slova Tupi, “ kyinha.“Rostlina cayenne produkuje dlouhé červené papriky a roste do výšky 2-6 ft (0,5-2 m). Rostlina pochází z tropických oblastí Ameriky a pěstuje se po celém světě v tropických a subtropických klimatických zónách. Většina dodávek cayenne ze Spojených států se dováží z Indie a Afriky.

Cayenne je členem rodu Capsicum. Jiné druhy tohoto rodu patří Tabasco papriky, Africké papričky, Mexické chilli papričky, papriky, pimentoes, papriky, a pták papriky. Cayenne je často označován jako chili, což je aztécké jméno pro kajenský pepř.

hlavní léčivé vlastnosti kajenského jsou odvozeny od chemické látky zvané kapsaicin. Kapsaicin je složka, která dává paprikám jejich teplo. Obsah kapsaicinu pepře se pohybuje od 0 do 1,5%. Papriky se měří podle tepelných jednotek. Stupeň tepla určuje hodnotu a využití papriky. Obecně platí, že čím je pepř teplejší, tím více kapsaicinu obsahuje. Kromě přidávání tepla do pepře kapsaicin působí na zmírnění bolesti a snížení lepivosti krevních destiček. Dalšími složkami kajenu jsou vitamíny C A E a karotenoidy .

Cayenne má protizánětlivé, antioxidační, antiseptické, diuretické, analgetické, expektorantní a diaforetické vlastnosti. Sušené zralé ovoce a semena rostliny se používají pro léčebné účely. Cayenne je k dispozici v mnoha formách, včetně kapslí, mastí, mastí, tinktur, krémů, olejů a sušených prášků.

původ

Cayenne byl původně pěstován ve střední a Jižní Americe v předkolumbovských dobách. Byl pěstován v Mexiku před 7 000 lety a v Peru před 4 000 lety. Domorodí Američané používali cayenne jako jídlo a jako lék na bolesti žaludku, křeče, plyn a poruchy oběhového systému po dobu 9 000 let. Cayenne přinesl do Evropy v patnáctém století Christopher Columbus. Z Evropy byl cayenne transportován do tropických oblastí po celém světě, kde se nyní pěstuje.

Obecné

Dnes kajenský pepř se používá po celém světě k léčbě různých zdravotních podmínek, včetně slabé trávení, chronické bolesti, pásový opar, onemocnění srdce , bolesti v krku, bolesti hlavy, vysoká hladina cholesterolu, špatný krevní oběh, a bolesti zubů .

indické ajurvédské, čínské, japonské a korejské léky používají cayenne k léčbě mnoha různých stavů. Jeden Ajurvédský lék na bolest kombinuje kajenský a hořčičný semínka do pasty, která se aplikuje na postiženou oblast. Ajurvédská medicína také využívá kajenský pepř k léčbě plynu a špatného trávení. Čínská medicína používá kajenský pepř pro zažívací onemocnění. Mast nebo tinktura z kajenský pepř se používá v Číně a Japonsku léčit omrzliny a myalgie (bolesti svalů). Německá Komise E schválila cayenne v léčbě bolestivé svalové křeče, artritida, revmatismu, neuralgie , lumbago, a omrzliny.

Zažívání

Cayenne je používán jako trávicí pomoc v celé Indii, ve Východní Indii, Africe, Mexiku a Karibiku. Když se užívá vnitřně, cayenne uklidňuje trávicí trakt a stimuluje tok slin a žaludečních sekrecí. Tyto sekrety obsahují látky, které pomáhají trávit potravu.

Cayenne se také používá k úlevě od zácpy, protože stimuluje sekreci žaludku, čímž aktivuje pomalý gastrointestinální trakt.

cirkulační pomocník

mnoho lidí užívá cayenne interně k léčbě a prevenci srdečních chorob. Bylo zjištěno, že příjem cayenne má pozitivní vliv na oběhový systém. Cayenne může snížit riziko infarktu. Bylo prokázáno, že snižuje hladinu cholesterolu a riziko vzniku krevních sraženin . Studie prokázaly, že cayenne snižuje krevní tlak. Studie v Indii ukázala, že cayenne zabránila zvýšení hladiny cholesterolu v játrech a v séru při užívání s dietním cholesterolem.

úleva od bolesti

Cayenne je osvědčený lék na dočasnou úlevu od bolesti, vnější i vnitřní. Jeho analgetický účinek působí odvrátit senzorické nervy z podráždění nebo bolest, což má za následek dočasné snížení bolesti. Kapsaicin v cayenne vyčerpává látku P, chemickou látku, která vysílá signály bolesti do mozku z místního nervového systému. Když je nedostatek látky P, pocit bolesti se zmenšuje, protože se nemůže dostat do mozku.

Kapsaicin byl schválen United States Food and Drug Administration (FDA) pro bolesti způsobené šindele, dospělý onemocnění, které je způsobeno tím, že virus, který způsobuje plané neštovice u dětí. Takové mimoburzovní (OTC) krémy jako Zostrix nebo Heet obsahují kapsaicin a jsou aplikovány externě k léčbě revmatických a artritických bolestí, klastrových bolestí hlavy, diabetické bolesti nohou , fibromyalgie a postherpetické nervové bolesti. Tyto krémy obvykle obsahují 0,025-0,075% kapsaicinu.

výzkum v roce 2002 pomohl kvantifikovat účinky kapsaicinu na zmírnění bolesti. Krémy obsahující sloučeniny snížila bolest v trpící artritidou ruce o 40 procent, pokud je použit čtyřikrát denně a 77 procent lidí s bolesti z dlouhodobého šindele se sníží bolest po použití krému po dobu čtyř měsíců. Studie také uvedla, že krém obsahující kapsaicin je levnější a bezpečnější než jiné léky proti bolesti používané za stejných podmínek.

další podmínky

Cayenne může být účinným prostředkem pro zmírnění přetížení a kašle. Působí na tenký hlen, čímž zlepšuje tok tělesných tekutin. Používá se také ke zvýšení energie a zmírnění únavy a deprese související se stresem . V pozdní 1990, Britské deníky uvádí, že lidé, kteří užívají cayenne denní zvýšení jejich metabolismus tuků a snížil apetit. Kromě toho lze cayenne použít jako léčbu, která zabraňuje sání palce a kousání nehtů u dětí.

přípravky

vnitřní dávkování: Cayenne by měl být užíván interně podle pokynů zkušeného lékaře.

krémy: používejte podle pokynů. Obecně musí být krémy aplikovány třikrát nebo čtyřikrát denně po dobu dvou až tří týdnů, než se projeví jejich účinky.

olej: kajenský olej se může otírat o vyvrtání, otoky a bolavé svaly a klouby, aby se zmírnila bolest. Nemělo by se však aplikovat na otevřené řezy nebo zlomenou pokožku.

čaj: Pro zmírnění plynových a žaludečních křečí nebo pro podporu trávení může být čaj vyroben přidáním 0, 25 lžičky kajenského k 1 šálku horké vody. Když se vezme jako horký čaj, cayenne vyvolá pocení. Cayenne, užívaný jako studený čaj, působí jako diuretikum a zvyšuje močení. Cayenne čaje by však neměly být podávány dětem.

bolest zubů: žvýkání feferonky může poskytnout dočasnou úlevu od bolesti zubů.

studené nohy: mletý kajenský pepř přidaný do mastkového prášku nebo kukuřičného škrobu lze umístit uvnitř ponožek. Cayenne způsobuje dilataci krevních cév pod kůží nohou, čímž stimuluje další průtok krve a poskytuje teplo nohám.

bolest v krku: k léčbě bolesti v krku kombinujte kajenský pepř s myrhou a kloktadlo podle potřeby. Tato směs může být také použita jako antiseptická ústní voda. Tato léčba by opět neměla být podávána dětem.

bezpečnostní opatření

aby nedošlo k podráždění citlivých tkání, neaplikujte vyhřívací podložky nebo horké obklady na oblasti kůže, kde byl aplikován cayenne.

nepoužívejte cayenne na oblast delší než dva dny, protože teplo může způsobit poškození nervů. Před aplikací cayenne na stejném místě nechte čtyři dny.

Zabraňte kontaktu se sliznicemi, očima , otevřenými ranami a citlivými oblastmi.

umyjte si ruce po použití cayenne nebo noste rukavice při aplikaci externě.

osoby s aktivním gastrointestinálním vředem by neměly užívat cayenne interně bez konzultace s lékařem.

nežádoucí účinky

Cayenne může dráždit ústa, hrdlo, oči a otevřené rány. Pití sklenice mléka může zmírnit pálení v ústech a krku způsobené konzumací kajenu. Protein v mléce pomáhá působit proti kapsaicinu.

velké vnitřní dávky přípravku cayenne mohou vyvolat zvracení a / nebo bolest žaludku.

interakce

pacienti s astmatem, kteří užívají theofylin, by se měli před užitím přípravku cayenne poradit s lékařem. Cayenne může zvýšit množství teofylinu absorbovaného systémem pacienta, což může vést k toxicitě.

Zdroje

KNIHY

Lininger, d. c., Skye. Přírodní Lékárna. Rocklin, CA: Prima Health, 1998.

periodika

Ackerson, Amber. „Škálování: ztratit, že hruška tvar s těmito bezpečnými doplňky.“Lepší Výživa (Srpen 2002): 40-42.

“ Neléková úleva od bolesti.“Women‘ s Health Letter (září 2002): 4.

Tyler, Varro e. “ šest horkých léků z 1 červené papriky.“Prevence (Únor 1999): 76.

Jennifer Wurges

Teresa G. Odle