Naše Cajun Pizza je prasknutí s New Orleans chutí andouille klobásy, papriky, a Creole-kořeněnou omáčkou.
tato pizza nemusí být vyzdobena korálky, ale předvádí své barvy Mardi Gras mnohem chutnějším způsobem.
Mardi Gras Pizza!
dnes udržujeme les bonnes temps s dalším receptem Mardi Gras inspirovaným New Orleans.
(Ok, zpackání této klasické fráze mě trochu krčilo, ale bylo to příliš dobré na to, abych to prošel.)
bavili jsme se vytvářením pizzy Cajun pro Mardi Gras pomocí klobásy Cajun Andouille a rajčatové omáčky s kořením Cajun. (Podívejte se na náš příspěvek Cajun/Creole Seasoning Mix, pokud jste zvědaví, co dělá omáčku Creole.)
Žluté a zelené papriky a barevné červené cibule přinést klasické zelené, zlaté a fialové Mardi Gras barvy do života v této jednoduché a slavnostní večeře recept!
Naše Cajun Pizza Recept
Jsme použili celozrnný pizza kůra pro naše Cajun pizza, který dal pěkný ořechovou chuť na pizzu a doplňuje středně-pikantní rajčatovou omáčkou docela dobře.
můžete si koupit par-pečené pizza krustu, nebo si vytvořit svůj vlastní ručně nebo pomocí nastavení těsta našeho chleba stroje.
jak najít dobré Andouille Klobása
poslední komentář o klobása.
najít kvalitní andouille klobásu může být složité. Protože jsou vyrobeny z mletého masa, je pro výrobce snadné řezat rohy při výrobě klobásy. Řezné rohy znamenají dílčí složení ingrediencí a dílčí chuť.
není výhra v našich knihách.
při výběru klobásy, Andouille pro tuto pizzu Mardi Gras nebo jakoukoli jinou, prosím, otočte balíček a podívejte se na ingredience.
Andouille Klobása je vepřová klobása s česnekem, pepřem, cibulí a vodou nebo vínem.
Pokud jíte něco jiného, ujistěte se, že alespoň víte, co jíte.
Doufejme, že jste vše nastaveno, s rychlé a snadné recepty na pohonné hmoty váš masopustní zábava.
ale pokud stále hledáte sladkou pochoutku, proč neslavit masopustní úterý tak, jak to dělají Poláci, s velkým talířem plněných koblih: Paczki!
Vytisknout Recept Pin Recept
Cajun Pizzu
Ingredients
- 1/3 lb andouille sausage, uncooked*
- 1 (6 oz) can tomato paste
- 1 Tbsp Cajun Creole Seasoning Mix
- 1 (12 inch) pizza crust
- ½ green pepper, sliced
- ½ yellow pepper, sliced
- ½ red onion, sliced and halved
- 1 c pepper jack cheese, shredded
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 400F.
-
Místo celé párky v pánvi a kryt s vodou. Přiveďte k varu. Snižte teplotu na středně nízkou, zakryjte pánvi a vařte, dokud nejsou klobásy pevné (10 min).
-
Zatímco klobásy jsou simmering, smíchejte rajský protlak a Kreolské koření. Odložte omáčku stranou.
-
Když klobásy jsou vařené, vyjměte z pánve a nechte mírně vychladnout. Vypusťte pánev. Po ochlazení nakrájejte klobásy zhruba ¼ “ tlusté a vraťte se na pánev. Restujte na středně vysokém ohni, dokud plátky nejsou zlaté (5 min).
-
rozetřete omáčku na pizzu. Nahoru s drceným sýrem, paprikou, cibulí a plátky klobásy.
-
pečte pizzu po dobu 10-12 minut, dokud sýr není zlatý.
