tyto syrové a veganské kakaové lískové oříšky jsou vyrobeny z pouhých 3 výživných ingrediencí: datle, mandlové máslo, kakaové hroty a lískové ořechy!
Poznámky k přísadám
- kakaové hroty. Kakaové hroty jsou snadno dostupné online, v obchodech se zdravou výživou a v některých dobře zásobených obchodech s potravinami. Pokud je najdete ve velkém, ještě lepší!
- lískové ořechy. Hledejte obyčejné lískové ořechy nebo filberty bez přidaného oleje nebo soli. Suché pečené je však v pořádku!
- data. Líbí se mi data sayer nebo medjool nejlépe pro recepty, jako je tento, ale protože je budeme namáčet jako první, udělá to jakákoli odrůda. Pokud jsou vaše data již měkká a vlhká, měli byste být schopni přeskočit namáčení.
- mandlové máslo. Budete potřebovat jen trochu mandlového másla, abyste do receptu přidali trochu smetany. Můžete také použít tahini, kešu máslo, slunečnicové máslo nebo arašídové máslo.
do receptu také přidávám sůl. I když to není nutné, opravdu zvyšuje chuť kakaa. Doporučuji růžová nebo šedá mořská sůl, fleur de Sel nebo Maldon mořská sůl, ale každá kvalitní mořská sůl funguje skvěle.
metoda receptu
s pouhými 4 jednoduchými ingrediencemi si dokážete představit, že tyto malé kousnutí jsou velmi snadné … a měli byste pravdu!
Krok 1. Namočte data
začněte namočením dat. Přidejte je do misky, zakryjte horkou vodou a namočte 15-20 minut. Pokud je necháte trochu déle, je to naprosto v pořádku.
před použitím v receptu je dobře vypusťte. Naprosto v pořádku je přidat do kuchyňského robotu mokré. Není třeba je sušit, stačí vypustit přebytečnou vodu.
musím namočit data?
ne, nemáte. udělal jsem je bez namáčení dat. Záleží jen na kvalitě a obsahu vlhkosti dat, která používáte. Měkká a vlhká data medjool nebo sayer pravděpodobně nepotřebují namáčení.
Pokud vynecháte namáčení a těsto se nespojuje, žádný problém, stačí přidat několik lžiček teplé vody, dokud se to nestane.
Krok 2. Směs, Roll a užívat si!
Lískových oříšků Energetické Koule Recept
Heads up: pokud se vám nelíbí, příchuť raw cacao nibs, možná se vám nebude líbit tento recept.
kakao má velmi silnou, poněkud hořkou, neslazenou čokoládovou chuť, ale pokud máte rádi kakao, budete milovat křupavé sousto a bohatou čokoládovou chuť těchto jednoduchých lískových oříšků.
Více Energetickou Kouli Recepty
- Kokos, Goji Berry Míčky
- Čokoládový Superfood Míčky
- Syrové Veganské Perníčky Kousnutí
- Maca Mocha Energie Kousnutí
Tisk
Složení
- 1 šálek (220 g) balené, vypeckované data
- 1 cup (145 g), lískové ořechy nebo ořechy
- 1/2 hrnku (65 g) kakové
- 1 polévková lžíce (15 g) mandlové máslo
- 1/2 lžičky fleur de sel (nebo jakékoliv kvalitní mořské soli), volitelné
Návod k použití
- Místo, datum do mísy, kryt s teplou vodou a namočte na 15 minut (pokud používáte měkké a vlhké medjool data, můžete přeskočit namáčení). Vypusťte dobře. Je to v pořádku, pokud jsou trochu mokré, když je přidáte do kuchyňského robotu. Jen nezapomeňte vypustit veškerou přebytečnou vodu.
- Zatímco data jsou namáčení, přidejte cacao nibs a lískové ořechy na robotu a procesu na vysoké asi 30 sekund, dokud se podobá hrubé, zrnité jídlo.
- přidejte mandlové máslo a namočené, vypuštěné datle do kuchyňského robotu se směsí lískových oříšků kakao a promíchejte do hustého lepkavého těsta. Pokud se těsto nelepí, přidejte 1-2 lžičky teplé vody a zpracovávejte, dokud to neudělá, pokud jste namočili data, mělo by to být perfektní.
- těsto Rozvařte na 14 kuliček. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne nebo v mrazničce po dobu až 3 měsíců.
Poznámky
Pokud se vám nelíbí, kakové na jejich vlastní, to nemusí být pro vás recept, jak mají poměrně silné kakaové aroma. Pokud máte rádi kakaové hroty, budete je milovat spárovaní se sladkými daty, lískovými oříšky a mořskou solí.
klíčová slova: kousnutí, snadné, zdravé,
