jako dítě jsem neměl rád grilovaný sýr. Byl jsem vybíravý dítě, to přiznávám. Ale na mou obranu, během mého dětství v roce 1990, moje rodina je chléb výběr byl rozmačkaný, měkké, živiny-husté Chleba a naše volba sýr byl gumový, konzervační prostředek-šněrovací Kraft Singles.
takže jo, grilované sýrové sendviče nebyly moje oblíbené. A ani jako dospělý jsem nikdy nerozuměl grilovaným sýrovým sendvičům. Nebylo to kompletní jídlo-chléb a sýr jsou vynikající, ale netvoří skutečné jídlo.
ale když jsem vyrobil tuto epickou veganskou sýrovou omáčku bez ořechů, věděl jsem, že je určena pro grilované sýrové nebe, tak jsem se rozhodl dát grilovanému sýru další šanci.
chci svůj sýrový být vydatné (tak to cítí jako kompletní jídlo) a plná chuť, která je, jak jsem se usadil na Buffalo Jackfruit Vegan Grilovaný Sýr. Domácí buvolí omáčka dodává návykově pikantní a kouřovou chuť a jackfruit přináší vydatnou masitou chuť a texturu(ale samozřejmě je to bez masa a veganské)!
pikantní, kouřové jackfruit páry pěkně s mírné a lahodné veganské sýrové omáčce, a protože jsem chtěl trochu rovnováhu v této shovívavý-ochutnávka sendvič, hodil jsem v některých blanšírovaný špenát dobré opatření.
co se mi na tomto sendviči nejvíce líbí, je to, že chutná jako dekadentní komfortní jídlo, ale je to vlastně docela zdravé! Moje sýrová omáčka je nejen veganská, ale také bez ořechů, bez sóji, bez oleje a paleo! Navíc 1/4 šálku má jen 30 kalorií! A jak možná víte, jackfruit je, dobře ovoce / zelenina(nemluvě o tom, že špenát přidáváme!). A pokud chcete, aby to bylo zdravější, nahraďte veganské máslo v buvolí omáčce kokosovým olejem.
zajistit mimo váš přípitek dostane pěkné a křupavé opečené, (1) mrholení trochu oleje na horní části obou stranách chleba a (2) stiskněte tlačítko dolů na horní části sendvič s špachtlí, zatímco to je vaření!
to je o tom pro tento snadný Buffalo Jackfruit veganský grilovaný sýr, takže doufám, že to zkusíte!
Složení
- 1 (20 unce) může jackfruit ve slaném nálevu nebo vody
- , 2 lžičky olivového oleje, nebo oleje z výběru (olej není nutné použít, pokud máte dobré teflonové pánvi)
- , 1 1/2 lžíce veganského másla (můžete nahradit rafinovaný kokosový olej)
- 4-5 polévkové lžíce Frank ‚ s hot sauce, originální cayenne nebo Xtra hot (v závislosti na vašem koření preference – 5 lžic bude docela pikantní)
- 1/8 lžičky česnek prášek
- 1/4 lžičky uzené papriky
- špetka košer sůl
- 4 lžičky javorového sirupu nebo agave nektar
- 1/4 šálku vody
Matice-Zdarma Veganské Sýrové Omáčce
- 2-3 šálky baby špenátu, zbledl, nebo restované
- 8 plátků pšeničný chléb, nebo použít bezlepkový chléb pro bezlepkovou možnost
- Olivový olej nebo olej volby pro vaření, grilovaný sýr
Návod k použití
-
Připravte jackfruit: Vypusťte konzervy jackfruit a lehce opláchněte pod vodou, setřást přebytečnou vodu. Použijte své prsty k odstranění jakékoliv tloušťce jádra a vytáhněte kusy od sebe tak, že to připomíná drcené maso.
-
zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte olej. Po zahřátí přidejte drcený jackfruit a vařte 4-5 minut za častého míchání, dokud jackfruit nezačne hnědnout kolem okrajů.
-
, Aby buffalo omáčka: Mezitím, v pánvi na mírném ohni, přidat veganské máslo (nebo kokosový olej). Po roztavení přidejte horkou omáčku, česnekový prášek, uzenou papriku, špetku košer soli a javorový sirup(nebo agáve). Rozšleháme dohromady kombinovat a přivést k varu.
-
Přidat omáčku buffalo jackfruit v pánvi, spolu s 1/4 šálku vody. Míchejte, aby se omáčka začlenila do jackfruitu, a snižte teplotu na středně nízkou. Vařte 15 minut za občasného míchání, dokud se kapalina neodpaří. Vyhoďte pánev.
-
Sestavit grilovaný sýr: Mrholení 8 plátky chleba z obou stran s jen trochu olivového oleje. Nejlepší čtyři plátky s asi 2 polévkovými lžícemi veganské sýrové omáčky bez ořechů(více, pokud chcete). Rozdělte ¼ směsi jackfruit na každý krajíc chleba spolu s 1/4 špenátu. Přidejte dalších několik polévkových lžic sýrové omáčky. Nakonec nahoře se zbývajícími plátky chleba.
-
zahřejte pánev na střední teplotu. Jakmile je pánev horká, vařte každý sendvič po dobu 2 minut, stisknutím špachtle dolů dolů nebo do zlatohnědé na jedné straně. Překlopte a vařte další 1-2 minuty, poté vyjměte z tepla.
