S jeho počátky lze nalézt ve věku dominují Římské Říše, Boulonnais kůň je pravděpodobně nejvíce elegantní ze všech chladnokrevně Koně; jeho jméno není tak staré jako jeho historie, se datuje do sedmnáctého století, kdy byl odvozen z jeho hlavní oblasti chovu v severo-západní Francii. To bylo silně ovlivněno arabskou krví, počínaje příchodem římských vojsk na francouzské pobřeží, než překročili kanál, aby napadli Británii.

skutečný vývoj plemene začal skutečně až v průběhu sedmnáctého století. Po křížových výpravách, vracející se rytíři přivedli orientální koně zpět do Evropy po jejich válkách na východě. Během tohoto období, tam byly také dva šlechtici (Robert, Hrabě d ‚ Artois, a Eustache, Comte de Boulogne), kteří byli záměr na vytvoření silné, agilní warhorse na francouzských rytířů, které mají být namontovány na, tito koně by musel být hmotnější, aby bylo možné vyrovnat se s dodatečnou hmotnost rytířů na sobě nové chromované brnění. K dosažení tohoto cíle, Robert a Eustache importované německy Mecklenburg klisen být křížený s francouzskou hřebců, tedy tvořící základ moderní Boulonnais.

Když španělé obsadili Flandrech během sedmnáctého století, oni s sebou přinesli Arabský, Barb a Andaluských koní, které byli chováni s existující Boulonnais koně; výsledky tohoto podniku byli, co vytvořili Boulonnais současnosti. Později, v roce 1800, mnoho navrhl, že Arabové a Plnokrevníci být křížený s Boulonnais koně vytvořit lehčí jízda koni, ale tyto návrhy byly zamítnuty, neboť chovatelé se obávali, že by způsobit ztrátu Boulonnais velikosti.

první a druhé Světové Války téměř způsobil tragický zánik Boulonnais koně; živnou půdou plemene nachází přímo v centru konfliktu. Po Druhé Světové Válce k rychlému šíření mechanizace skoro podepsané plemeno je rozsudek smrti, ale úsilí malý počet nadšenců zabránit Boulonnais‘ zánik. I dnes přežívá ve zmenšeném počtu, Americká asociace koní Boulonnais odhaduje, že v celé Evropě je pouze 1 000 koní.

ačkoli bohužel jedním z hlavních odbytišť pro chovatele Boulonnais je obchod s koňským masem, tyto majestátní koňovité lze stále vidět, jak dnes pracují na půdě na francouzských farmách. Tam jsou vlastně dvě varianty plemene, první je těžší typ, který byl použit pro zemědělské a průmyslové účely; dnes je oblíbené koňské maso obchodu. Menší druh byl také použit pro lehké zemědělské práce, ale to bylo známé jako Mareyeur (‚ryby obchodník ve francouzštině) jako jeho hlavním úkolem byla doprava ryb z Boulogne do Paříže.

středně velké plemeno, Boulonnais stojí mezi 15,3-16,3 hh. Jeho srst se liší v mnoha krásných odstínech šedé, ačkoli podle francouzského registru pro plemeno jsou přijatelné i barvy kaštanu a černé. Boulonnais byl v minulosti používán pro vývoj a zdokonalování různých plemen, včetně Selle Francais, italského těžkého tahu, Šlesvicka a Arden.