Celebrity kuchař a restauratér Jason Santos‘ třetí restaurace, Podmáslí & Bourbon, nabízí Jižní pohostinnost v Bostonu diners prostřednictvím elegantní, útulnou atmosféru a inovativní Americké menu. Nachází se na rohu Dartmouth Ulici a Commonwealth Avenue, Podmáslí & Bourbon kanály styl a dolů domů kouzlo New Orleans, přepravu hostů do Zátoky přímo od čtvrti Back Bay.

nabídka nabízí rafinovanou americkou kuchyni představující jižanskou klasiku i přepracované verze základních jídel. Tradiční jízdné jako smažené kuře a domácí sušenky, BBQ krevety a Ústřicová polévka získají severovýchodní ošetření-pečlivě a promyšleně provedené s místními zdroji, sezónní ingredience. Ústřicový bar bude také sloužit až řadu místních ústřic, stejně jako kůra & jíst krevety.

podmáslí a nápojový program Bourbon nabízí širokou škálu možností pro nasávání. Kromě rozsáhlé nabídky piva, vína, klasické koktejly a podpis nápoje, Podmáslí a Bourbon bude sloužit až hurikány-o-tap, velké dávky koktejly a výběr z bourbon nápoje na bázi. V baru jsou k dispozici také zmrzlé ruční granáty.

intimní prostor nabízí hostům několik odlišných jídelních prostorů připomínajících ikonické čtvrti New Orleans-francouzskou čtvrť – Zahradní čtvrť a Bourbon Street. K dispozici je dokonce i salonek Voodoo, který vyvolává nolinu mystickou světovost. Rustikální prvky (cihlové zdi a rekultivované kostelní lavice jako sedadla) pár s rafinovanými kousky (dramatické lustry a červené sametové bankety) pro atmosféru, která je elegantní, ale naprosto nenáročná. Hosté se mohou najíst na terase pod širým nebem za teplých slunečných dnů, nebo se vydat na cestu k rekultivovanému krbu, když teplota klesne. A samozřejmě, pohodlný salonek, s plně zásobeným barem, je ideální destinací bez ohledu na počasí.