Boston Dřeně Squash (Cucurbita Maxima) je krásné, mid-size velkoplodá odrůda s krémem-jako, máslovou chuť a téměř 200 let zdokumentované historie, i když pravděpodobně pravěkého původu. Dosahuje zralosti za 90 až 100 dní a má nápadnou, načervenalou oranžovou kůži a průměrnou hmotnost 10 až 20 liber, i když v optimálních podmínkách růstu může být větší. První dokumentace této odrůdy uvádí svůj původ v Buffalu, New York, daný zahradníkům neznámým kmenem domorodých Američanů řekl, že každoročně navštěvuje město na jaře. V roce 1831 byla semena předána Johnu m. Ivesovi ze Salemu v Massachusetts, kde ji popularizoval a přejmenoval na podzimní dřeň Squash. Předpokládá se, že je původem chilského původu (spojený s tykví Valparaiso nebo C. mammeata), ale toto je nezdokumentované. Díky úspěšným a snadno pěstitelným kvalitám Bostonské dřeně se její produkce rozšířila po celých Spojených státech, od Massachusetts po Washington a od Kalifornie po Floridu. Stejně jako většina zimních squashů dosahuje tento produkt zralosti v polovině až pozdním podzimu.

zpět do archivu >