Abstrakt a Úvod

Abstrakt

28-rok-stará žena vyvinula alergická kontaktní dermatitida během 6 až 24 hodin, výhradně po použití carmine-obsahující oční stíny a rtěnky. Měla jak pozitivní patch výsledek testu a pozitivní loketní opakované otevřené aplikace výsledek testu s karmínově 2,5% v vazelíny. Dalších třicet pacientů mělo negativní výsledky náplastových testů.
karmín je široce používaný pigment odvozený od gravidního kochineálního hmyzu. Kyselina karmínová je zdrojem její barvy. Byly nalezeny pouze dvě předchozí publikace popisující alergickou kontaktní dermatitidu z karminu. Složka karminu způsobující tyto opožděné reakce přecitlivělosti nebyla studována.
naproti tomu existuje řada zpráv o okamžitých reakcích přecitlivělosti na karmín, většinou z jeho použití v potravinách a nápojích, ale také z kosmetiky a léčiv. Jedná se o reakce zprostředkované imunoglobulinem E namířené proti kochineálním proteinům.

Úvod

extrakt košenily je koncentrovaný roztok produkovaný odstranění alkoholu z vodného alkoholu, získávaný ze sušené a práškové gravidní košenila hmyzu. Tyto hmyz, většinou Dactylopius kok, parazitují mnoho druhů opuncie (Opuntia spp). Karmín (Natural Red 4) je nerozpustný hliník nebo vápník-hliník (sraženina) odvozený z kochineálního extraktu. Může být dále zpracován, aby se získal prášek rozpustný ve vodě.

Carmine a košenila extrakt může být různé odstíny červené, fialové, purpurové nebo oranžové, v závislosti na jeho koncentraci a jeho koncentrace vodíkových iontů (pH). Barva je způsobena hlavně kyselinou karmínovou, hydroxyanthrachinonem spojeným s glukózovou jednotkou. FD & karmín třídy C musí obsahovat nejméně 50% kyseliny karmínové. Karmín i kochineální extrakt obsahují zbytkové kochineální hmyzí proteiny.

Kochineální extrakt nebo karmín se používá jako barvivo v potravinách, drogách, kosmetice, Textilu, inkoustech, barvách a biologických skvrnách. Tyto by neměla být zaměňována s chemicky nesouvisející indigokarmín (FD & C Blue 2 ) nebo s Košenila Červená (CI 16255), syntetické, azo barvivo, který není schválen v usa pro použití v potravin, léků, či kosmetiky.

existuje nejméně 18 publikovaných zpráv popisujících 33 případů okamžitých hypersenzitivních reakcí na karmín, z nichž mnohé vedly k systémové anafylaxi. Mnoho dalších případů bylo hlášeno americkému Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). V kontrastu, v hledání PubMed/MEDLINE, EMBASE a Scopus databáze, autor by mohl najít pouze dvě předchozí publikace popisující opožděné hypersenzitivní (alergické kontaktní dermatitidy) od carmine.