k Dispozici jsou dva typy sýrů. Je tu sýr, který okusujete z talíře, zatímco říká věci jako, “ Hmm, docela ořechový.“A pak je tu sýr, který roztavíte a protáhnete a zatáhnete a toužebně hledíte. Ale jaký je nejlepší tavící sýr? Jaké odrůdy vám přinesou ten bezdůvodný tah na sýr, po kterém jdete?
obecně řečeno, mladší, čerstvější sýr vám dá lepší taveninu. Víš, měkčí věci. V rámci tohoto širokého rozdílu máme určité preference. To jsou naše 8 oblíbené sýry tát na vrcholu Sendviče pečené těstoviny, toast, a chilli.
BA je nejlepší sendvič je, no, nejlepší.
Americké
Jo, Američan je na tomto seznamu, a jo, my jsme volat to sýr, a je to meltiest tam někdy byl nebo bude. Nemáme milovat tento jeden-je uvedeno, smetanový sýr na všechno, ale pokud se vám vidět nás dělat burger nebo sendvič, budeme tání Americké.
Brad je lilek s parmazánem je o mozzarellu.
Alex Lau
Mozzarella
znáte dohodu s mozzarellou. Je to nejlepší přítel pizzy, šampion scénáře tahání sýrů. Mozzarella, ať už čerstvé nebo nízkou vlhkost, je velmi krotký na chuť, takže to je rychlé, čisté, krémově hit vše, co od karbanátků na pečenou zeleninu.
Česnek chléb grilovaný sýr. Řekl dost.
Photo by Josephine Schiele, styling by Ali Nardi
Cheddar
drcený cheddar je zde pro všechny vaše mléčné potřeby. Ať už jste topping nějaké chorizo chili nebo dělat klasický grilovaný sýr, drcený čedar taje velmi dobře. Přináší také tuto mírně ostrou kvalitu na stůl, aby věci zůstaly zajímavé. Když už mluvíme o ostrost: Pokud chcete, melty, jít pro mladší cheddars, spíše než na věku, ty, které mají méně vlhkosti a nerozpustily stejně.
