Pokud jste nebyli již vědomi toho, únor je American Heart Měsíc. To znamená, že lidé podnikají kroky k pozorování a podpoře zdraví srdce (emocionálně i biologicky) v celé zemi. I když rádi považujeme naši stravu za výživnou, připustíme, že zdraví srdce není vždy první věcí, na kterou myslíme, když plánujeme jídlo a skenujeme štítky potravin. Požádali jsme tedy kardiologa, aby nám dal několik rad, pokud jde o jídlo pro naše srdce, stejně jako pro naše celkové zdraví.

Dieta a cvičení jdou ruku v ruce. Doplňte svou zdravou stravu o Aaptiv a budete mít dobré jít.

vraťte se k základům.

víme, že je to nejstarší rada v knihách, ale z dobrého důvodu. Když jde jíst srdce zdravé stravy, Satjit Bhusri, MD, kardiolog Nemocnice Lenox Hill a asistent profesora Kardiologie na Donalda & Barbara Zucker School of Medicine, vysoce vybízí jsme se vrátit k jíst základy. „Jsme stejní lidé. Naše biologie se nezměnila, ale naše volby Ano. V důsledku toho se do našeho životního stylu dostaly potraviny bohaté na sůl, trans-tuky a cukr,“ říká. „Je to všechno kvůli chuti, ale chuť přichází s důsledky. Naše biologie není vytvořena pro tak vysoké hladiny těchto složek, a tak reaguje se zvyšujícími se hladinami srdečních chorob, vysokého krevního tlaku a cukrovky.“

i když jsme všichni vděční za určité zpracované potraviny (pizza, někdo?), není divu, že velký nárůst v nich nám, a tedy i našim srdcím, nedělá žádnou laskavost. Ujišťujeme vás, že nemusíte přes noc přecházet na paleo dietu. Je však prospěšné pro vaše srdce a zdraví celkově utvářet vaši stravu kolem základů-à la přírodní, nezpracované potraviny.

podívejte se na středomořskou stravu.

stejně jako dieta DASH je středomořská strava nabízena pro svou nutriční úplnost a zdravý základ srdce. Výzkum ve skutečnosti naznačuje, že strava je kardioprotektivní různými způsoby, včetně sníženého krevního tlaku, zlepšené vaskulární funkce, redukce hmotnosti, zlepšených lipidových profilů a sníženého oxidačního stresu. Stručně řečeno, strava obsahuje zdravé základy (potraviny rostlinného původu, celá zrna, luštěniny)—plus nějaké víno a trochu olivového oleje sem a tam—s dalšími složkami tradiční styly vaření podél Středozemního moře.

„měli bychom jíst přírodní, domácí jídla bez přidaného másla, soli a cukru. Libové bílkoviny v noci s barevnou zeleninou “ poznamenává Bhusri. „Středomořská strava je ideální, protože je to nejzákladnější strava. Ve skutečnosti to není strava, je to způsob, jakým má naše tělo jíst. Jídlo je palivo.“

věnujte pozornost tukům.

Zatímco Středomořská Dieta doporučuje konzumaci zdravých tuků, je rozhodující, že ty, kteří hledají své srdce věnovat velkou pozornost na typy tuků, které jedí. Jednoduše řečeno, chcete dobrý poměr Omega-3 k Omega-6 mastným kyselinám. Potraviny bohaté na Omega-3 (jako vlašské ořechy, špenát, losos a olivový olej) hrají klíčovou roli při snižování zánětu, který může pomoci při prevenci srdečních chorob. Kromě toho vás udržují plné a také podporují zdravý růst pokožky a vlasů (cue chválí ruce). Jedná se o zdravé tuky, které chcete zahrnout do své každodenní stravy.

Na druhou stranu, Omega-6 mastné kyseliny (které se nacházejí v moderní stravě opor, jako je rostlinný olej, mléčné výrobky, vejce, pečivo, rychlé občerstvení) musí být udržovány v šachu. Nejsou všichni špatní. Ve skutečnosti se tyto polynenasycené tuky často používají ke snížení rizika srdečních chorob, protože snižují špatný cholesterol (LDL) a zvyšují dobrý cholesterol (HDL). Problém spočívá v naší moderní stravě. Když budete jíst nadměrné množství Omega-6, může to skutečně zvýšit zánět a nepořádek s vašimi krevními lipidy. Pokud jde o tuky, zaměřte se na potraviny s Omega – 3 mastnými kyselinami a vyhněte se přes palubu na těch otravných Omega-6.

Vyhněte se přidaným cukrům.

Pokud jde o zdraví srdce, většina lidí ukazuje prsty na sůl. Bhusri to zdůrazňuje, ačkoli, zmínit, že cukr je to, na co musíme nejvíce dbát. „Sůl je obvykle známá jako tichý zabiják. I když je to pravda, skutečným zabijákem je cukr. Vrací se to k základům-do jídelníčku jsme neměli nic přidávat, “ vysvětluje. Zatímco dopřát si něco zpracovaného nebo s přidaným cukrem je v pořádku s mírou, pravidelně to trápí vaše srdce. Je to proto, že konzumace cukru zvyšuje zánět, krevní lipidy a inzulín.

“ je to okamžitá energie,a pokud tento cukr nespálíte, přemění se na tuk jako přirozený proces skladování. Ten tuk se musí někde uložit-tj. vaše srdce a mozek— “ říká Bhusri. Nepovažujte umělá sladidla za venku, buď. Přicházejí s vlastním dominovým efektem špatných reakcí. Protože umělá sladidla napodobují pouze chuť cukru a ve skutečnosti jej nedodávají do krevního řečiště, chemikálie, které obsahují, vám dávají chuť. Chcete-li k tomu přidat, podporují také špatné bakterie ve střevě, což vede k většímu zánětu v celém těle. Pokud je vaším cílem dieta, která je prospěšná pro vaše srdce, vyhněte se přebytečnému cukru co nejvíce, počínaje přidanými.

snižte příjem ovoce-trochu.

Je smutné, že přírodní cukry mají na tělo mnoho stejných účinků, jaké mají přidané cukry. (Konec konců je to všechno cukr.) Z tohoto důvodu je důležité, aby ti, kteří se starají o své srdce, nejedli nadbytek ovoce. Pokud tak učiníte, vaše tělo je v neustálém stavu ukládání nevyužitého cukru jako tuku a zároveň hází vaše krevní lipidy a hladiny inzulínu smyčkou. Totéž lze říci o ovocných šťávách, které v podstatě odstraňují všechny zdravé vlákniny z ovoce a vytvářejí koncentrovaný fruktózový nápoj. Určitě chcete přehodnotit všechny plány odšťavňování, které jste možná zvažovali.

to neznamená, že byste neměli jíst ovoce! Jsou přirozené a mají mnoho jasných zdravotních výhod. Je to všechno o vědomí množství cukru a jíst správné množství pro vaše tělo. „Některé plody mají vysoký obsah cukru. Jablka mají například velmi vysoký glykemický index. Bobule, na druhé straně, mají nízký glykemický index a je známo, že mají velmi silné antioxidační účinky. Bobule jsou způsob, jak jít, “ radí Bhusri.

máte zájem o zdravější čtení? Podívejte se na vztah mezi alkoholem a zdravím srdce.