Když většina lidí slyší „výživa“, „odborník na výživu“, nebo „nutriční terapeut“, oni obvykle předpokládat, že tyto podmínky se vztahují výhradně na diety a hubnutí. Předmět vědy o výživě však pokrývá širokou škálu témat a úzce definovaných specializací. Je pravda, že všichni odborníci na výživu a dietologové vědí hodně o hubnutí, ale existuje spousta dalších aspektů správné výživy než jen „dieta“.
některé specializace ve vědě o výživě zahrnují veřejné nebo komunitní zdraví, sportovní výživu, metabolickou biochemii, klinickou výživu, výživové poradenství pro poruchy příjmu potravy a vědu o potravinách. Jedna věc, o které mnoho lidí nepřemýšlí, je normativní síla správné výživy ke zmírnění běžných zdravotních problémů.
v západní medicíně existuje tendence zmírňovat zdravotní problémy pomocí léčiv a léků. Mnoho lidí běží do obchodu s drogami za volně prodejný lék, aniž by si uvědomilo, že často existují dietní řešení mnoha běžných problémů. Toto chování může někdy vyústit v lidech pouze léčbě příznaků, spíše než najít dlouhodobé řešení v správné diety. Kromě toho léčivé problémy, které lze zmírnit změnou stravy, obvykle stojí mnohem více peněz než pouhá změna stravovacích návyků. S ohledem na to jsme se rozhodli napsat o 4 problémech, které lze léčit jídlem.
zácpa: Nesporně, jsme na pomalém začátku, ale zácpa je skutečný problém, se kterým se miliony Američanů denně potýkají. Nízký příjem vlákniny, nedostatečná hydratace a nečinnost jsou všechny běžné příčiny zácpy. Ale než utečete koupit ex-lax, zkuste jíst nějaké švestky. Švestky mají vysoký obsah vlákniny, což je důležité pro zdraví trávicího traktu, ale na rozdíl od některých jiných potravin s vysokým obsahem vlákniny jsou švestky také dobrým zdrojem sorbitolu. Sorbitol je cukrový alkohol, který pomáhá čerpat vodu do tlustého střeva a změkčit stolici. Ale nezapomeňte, že nemůžete čerpat vodu do střeva, pokud jste dehydratovaní, tak pijte.
nespavost: být ospalý je vážná věc. Nedostatek spánku může stárnout pokožku, zvýšit zapomnětlivost, ovlivnit sexuální apetit a dokonce způsobit přírůstek hmotnosti! Naštěstí existují výživné způsoby řešení problémů nespavosti. Překvapivou superstar spánku je třešňová šťáva, protože třešňové třešně se mohou pochlubit jednou z nejvyšších potravin obsahujících melatonin. Na tom záleží, protože melatonin je mozková chemikálie, která podporuje ospalost. Jinak může jíst některé sacharidy (jako pečené brambory) před spaním, protože uvolňují serotonin, další chemickou látku, která podporuje relaxaci.
špatný dech: hlavní příčinou špatného dechu nebo zápach z úst je špatná zubní hygiena. Kartáčování a flossing čistí částice potravin ze zubů, které, pokud nejsou zaškrtnuty, živí bakterie způsobující zápach v ústech. Pokud však lidé mají skvělou zubní hygienu a stále mají špatný dech, problém může být něco snědeného. Navíc vůně některých potravin, jako je česnek, může dokonce prosakovat kůží. Dvě věci, které mohou pomoci, jsou jablka a mléko. Sliny a vitamín C produkované konzumací jablek udržují dech svěží a ukázalo se, že mléko snižuje zápach mnoha špatně vonících potravin.
bolestivost: některé z nejčastějších mimoburzovních nákupů jsou léky proti bolesti. Ibuprofen a aspirin jsou běžné léčby bolesti a bolesti a působí jako protizánětlivé látky v těle. Většina lidí neví, že existuje spousta potravin, které působí také jako protizánětlivé látky. Zázvor, například, obsahuje spoustu prospěšných antioxidantů zvaných gingerols, které bylo prokázáno, že snižuje bolest u lidí s artritidou. Další překvapivé potraviny, které pomáhají zmírnit bolest, jsou feferonky. Proč by něco, co bodá váš jazyk, ústa, a rty snižují bolest? Je to kapsaicin. Chemická látka, která dělá horké papriky horké, je fytochemikálie, u které bylo prokázáno, že snižuje bolest žaludku a nevolnost. Další výhodou kapsaicinu je, že bylo prokázáno, že také snižuje hlad.
to jsou jen některé z mnoha potravin, které prokázaly zdravotní přínosy. Vědci v oblasti výživy prokázali, že správná strava může vyléčit bolesti žaludku, snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak, zabránit onemocnění dásní, zabránit rakovině a dokonce zlepšit paměť. Takže až příště přemýšlíte o tom, že půjdete do lékárny, zvažte nejprve zastavení na trhu.
