duben 01, 2019

Dny jsou stále delší, teploty stoupají, a brzy budete chtít, aby prach z vašeho stanu a dostat se ven. Ať už jste pěší turistiku na primitivní stránky, aby oheň vařené jídlo s přáteli či setkání s rodinou do zavazadlového prostoru kempu, můžete míchat to tím, že vaří něco nového.

klasika, jako je zelný salát a bramborový salát, jsou zábavné, ale proč nezkusit nějaké pečené papriky s otevřeným ohněm nebo osvěžující meloun feta salát? Nechte se inspirovat jak vařit, tak se dostat ven s těmito recepty na vaření v kempu!

tyto recepty jsou vyrobeny pro upgrade vašeho kempu cookout jídla a přitom stále možné pro omezené kulinářské nástroje, které budete mít ve vaší venkovní kuchyni. Vyberte si své recepty podle způsobu vaření (táborová kamna, gril nebo otevřený oheň) a jak daleko plánujete pěší turistiku nebo jízdu do kempu. Využijte místní produkty s těmito saláty a stranami vaření v kempu. Ujistěte se, že produkty, mléčné výrobky a maso jsou čerstvé tím, že vyrazíte s chladičem IceMule.

1. Oheň pečené Shishito papriky

Shishito papriky neuvěřitelně jednoduché na přípravu, ale tak chutné a šťavnaté. Papriky umyjte, než je hodíte do olivového oleje a trochu soli. Pokud používáte plynový sporák, vařte v pánvi na vysoké teplotě, abyste papriky blistrovali. Pokud vaříte na grilu, vařte přímo nad otevřeným plamenem nebo pomocí kleští položte papriky na vrstvu alobalu blízko ohně a nechte je spálit, dokud nejsou křupavé.

2. Studený sezamový nudlový salát

v horké letní noci není nic jako studené sezamové nudle. Na táborovém sporáku uvařte slanou těstovinovou vodu a přidejte pohankové nudle soba. Vařte pět minut nebo podle pokynů na obalu nudlí. Nudle oblékněte směsí sezamového oleje, rýžového octa a Srirachy. Vhoďte trochu čerstvého zázvoru a pepře, pokud chcete. Tento recept je opravdu pružný, takže se neváhejte přidat ať už čerstvé zeleniny dáváte přednost, od syrové, na kostičky nakrájené papriky dušené zelené fazolky čerstvé nasekané zelené.

3. Avokádo Pesto Těstoviny

Tento pokrm je vynikající rotace na klasické a milované těstoviny. Do tradiční pesto kombinace bazalky, olivového oleje, soli, pepře a vlašských ořechů nebo piniových oříšků přidejte pyré avokádo. Avokádo dodá vašemu jídlu novou úroveň krémovosti a bohatosti a přitom zůstane zdravé. Než vyrazíte, protřete olivový olej, ořechy a bazalku v kuchyňském robotu. Jednou v kempu rozmačkejte jedno avokádo do mixu a smíchejte s těstovinami vařenými na táborovém sporáku.

4. Classic Caprese

léto je jediným ročním obdobím, kdy jsou rajčata tak čerstvá, že byste je mohli v pokušení jíst jako jablko. Díky tomu je také ideální čas dopřát si čerstvý salát caprese, tyto čtyři ingredience dohromady vytvářejí chladný a čerstvý letní salát! Zkombinujte plátky rajčat a mozzarelly s nasekanou bazalkou. Tento salát pokapeme olivovým olejem nebo balsamikovým dresinkem a zakončíme solí a pepřem. Čerstvé a snadné!

5. Meloun a salát feta

meloun je vždy osvěžující volbou pro letní jídla, ale tento salát je skutečný měnič her. Meloun nakrájejte na kousky a hodte zmačkaným feta a nasekanými lístky máty. Šaty s jednoduchým dresinkem čerstvě vymačkané limetové šťávy, olivového oleje a soli a pepře.

6. Čerstvý kukuřičný salát

kukuřice je základem letních kuchařů, když je období sklizně, kukuřice je tak dobrá, že ji ani nemusíte vařit. Užijte si to čerstvé sladké kukuřice řezání je z klasu a házet s čerstvými rajčaty, ředkvičky, červená cibule, a cokoli jiného, co máte po ruce (skvělé s paprikou a avokádem stejně). Tento salát je také skvělý s přidáním nakrájeného avokáda. Přidejte čerstvé bylinky, jako je koriandr, bazalka nebo kopr, a oblékněte se směsí olivového oleje a octa.

Quinoa Tabouleh

báječný vzít na klasické Středomořské jídlo, to tabouleh mohou být vyrobeny předem a podává za studena, nebo na místě přes váš tábor kamna. Vařte quinoa podle doporučení na obalu. Smíchejte s nakrájenými rajčaty, okurkou, červenou cibulí, velkým svazkem petrželky, šaty s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Před podáváním nechte vychladnout.

sladké brambory a salát z černých fazolí

sladké brambory jsou úžasné kempingové jídlo, protože jsou vydatné a vaří tak dobře nad ohněm. Kostky tohoto superfood na půl palce kousky a promícháme s olivovým olejem, kmínem, chilli, česnekem, solí a pepřem. Zabalte tyto brambory do alobalu a nechte je vařit v ohni nebo je opečte na táborovém sporáku. Po dokončení, vložte je do mísy a hodte je vařit vaše ‚ taters s plechovkou fazolí, čerstvá limetová šťáva, a čerstvě nasekaný koriandr.

8. Holandské trouby brambory

Pokud jste Autokemp nebo v kempu poblíž, přináší Holandský trouba je skvělý způsob, jak na otevřeném ohni vaření. Holandské pece jsou vydatné nádoby na vaření, které vydrží teplo a intenzitu ohně, ale buďte upozorněni, že jsou velmi těžké a nedoporučují se, pokud chodíte do kempu!

K tomu, aby nizozemský přes brambory, začít s brambory, máslo, sůl, pepř a čerstvé bylinky dle vašeho výběru (doporučujeme tymián, rozmarýn a česnek). Položte holandskou troubu na oheň a přidejte máslo a bylinky, po roztavení vložte do celých brambor a nechte vařit 20-30 minut. Míchejte každých pět minut a zkontrolujte vidličkou, abyste se ujistili, že brambory jsou dostatečně měkké, až budete hotovi. Tento recept je také vynikající s přídavkem parmazánu nebo slaniny.

Shish Kebab

Další velký požár vařené jídlo, které je jak snadné a zábavné jsou shish kebab. Přineste nějaké dřevěné nebo kovové tyče a čerstvou zeleninu a maso. Hovězí, kuřecí nebo klobása jsou skvělé možnosti, ale můžete také použít marinované tofu. Přidejte papriku, cuketu, letní squash a cibuli. Pokapejte olivovým olejem, solí, pepřem a trochou chilli prášku. Položte gril, jak se maso zhnědne, nebo zabalte do alobalu a nechte vařit v uhlí.

10. Grilované Ovoce

Zatímco čerstvé ovoce je chutné, grilované ovoce vytváří jedinečnou kombinaci smokey grilované chuť a sladké karamelizované ovoce. To funguje nejlépe s ananasem a broskvemi. Grilované ovoce chutná úžasně, když se přidá k jednoduchému špenátovému salátu s kozím sýrem a balsamikovým dresinkem nebo pokapané medem a pečenými vlašskými ořechy.

11. Asijský zelný salát

smíchejte jej s netradičním zelným salátem, jako je tento čerstvý a křupavý asijský zelný salát. Nakrájejte červené zelí, koriandr, mrkev, mletý zázvor a červenou cibuli. Promícháme a oblékáme octem z rýžového vína, sezamovým olejem a ozdobíme nasekanými arašídy.

12. Krev Pomeranče a Cibule Salát

Tato jednoduchá kombinace dvou silných a pikantní chutí je skvělá grilovačka přílohu možnost. Oloupejte a nakrájejte krev oranžovou a položte ji na vrstvu na talíř. Zakryjte to mletou červenou cibulí a oblékněte olivovým olejem, solí a pepřem.

sdílet: