nejdůležitější věc, vědět o Mangold je, že je neuvěřitelně výživné a zdravé zeleniny. Vzhledem k tomu, že hluboce zbarvená zelená listová zelenina je známá svým zdrojem antioxidantů, vitamínů a fytonutrientů, Švýcarský Mangold není o nic méně.

obsahuje druh živin, které prospívají hubnutí, snižují zánět, bojují proti poškození volnými radikály, podporují zdravé kosti a dělají mnohem více. Nabízejí také protirakovinné a antidiabetické vlastnosti. Regulují přirozený buněčný metabolismus, krevní tlak a hladinu glukózy, aby se zabránilo onemocněním ledvin a srdce. Jsou dobrým zdrojem vitamínu K, železa, draslíku a dalších živin. Existuje mnoho vědecky podložených důvodů, proč milovat a jíst více švýcarského mangoldu.

Vitamin K Přítomen v Mangold se Zabránilo Oslabení Kostí

Mangold může pomoci posílit slabé a křehké kosti.

je to proto, že obsahuje vysoké množství vitaminu K, který je nezbytnou živinou pro podporu zdraví kostí. Léčí slabost kostí související s věkem a také ovlivňuje srážení krve, aby se snížila proliferace osteoporózy.

zdraví kostí je důležité, protože ovlivňuje to, jak fungujete od dětství do stáří. Kosti, které se snadno zlomí nebo zlomí, téměř vždy vedou k artritickým stavům, jak stárnete. Nedostatek fyzické aktivity, nedostatek vápníku, genetické faktory, hladiny hormonů atd. dramaticky ovlivňuje zdraví kostí. Proto je pro boj s poškozenými a starými kostmi nutné zvýšit stravu vitaminu K. (1,2)

Vitamin K je koncentrován ve švýcarském mangoldu jako terapeutická živina pro prevenci nemocí a infekcí souvisejících s kostí. Má dlouhodobé zdravotní účinky na snížení rizika zlomenin riziko osteoporózy u dospělých. Podle nedávné studie je nedostatek vitaminu K spojen s nižšími hladinami kostní minerální hustoty a vyšším rizikem osteoporózy.

Klíčové jídlo s sebou: zvýšení kostní minerální hustoty pomocí vitaminu K snižuje riziko zlomenin a riziko osteoporózy. Po konzumaci švýcarského mangoldu je vitamin K absorbován v krevním řečišti, který ovlivňuje kosti, klouby a vazy, aby se zabránilo poškození a zlomení.

Mangold je Dobrým Zdrojem Antioxidantů, aby se Zabránilo Onemocnění Jater

věděli jste, že Mangold je naloženo s antioxidanty, které jsou prospěšné pro snížení chronických onemocnění, jako jsou onemocnění jater?

Švýcarský Mangold obsahuje PQQ, což je silný antioxidant. Pomáhá snižovat onemocnění jater vyvolané zánětem, oxidačním stresem, obezitou a mnoha dalšími faktory. Zabraňuje také kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce 2. typu a rakovině; všechny jsou běžnými markery onemocnění jater u dospělých. (3)

V jiné studii na Mangold, antioxidační a fenolové sloučeniny kapacita tohoto vegetarián ukázaly pozitivní výsledky v ničí volné radikály v těle. To naznačuje, že další onemocnění proliferující v důsledku nadměrného oxidačního stresu v těle může být kontrolováno a zabráněno pomocí antioxidantů přítomných ve švýcarském mangoldu. (4)

Švýcarský Mangold také obsahuje vitamín C A E, které jsou přírodními antioxidanty, které pomáhají předcházet nemocem. Zvyšují metabolismus a neutralizují volné radikály v krevním řečišti. (5)

Klíč Stánek s jídlem: Mangold obsahuje mnoho silných fenolických antioxidantů, které brání rozvoji chronických onemocnění jako je onemocnění jater vyvolané poškození volnými radikály v těle. Pomáhají neutralizovat volné radikály v krvi, což se ukázalo jako užitečné pro buněčný metabolismus.

jíst Švýcarský Mangold má pozitivní vliv na snížení vysokého krevního tlaku

několik studií ukazuje, že Švýcarský Mangold může u zdravých jedinců snížit vysoký krevní tlak nebo hypertenzi. Snižuje také zablokování nebo ztuhlost tepen, zánět a snižuje agregaci krevních destiček pro stimulaci správných hladin krevního tlaku v lidském těle. (6)

Švýcarský Mangold se používá v moderních vědách pro své antihypertenzní a hypoglykemické vlastnosti. Obsahuje vitexin, apigenin flavonoidy a mnoho silných antioxidantů, které zabraňují hypertenzi. (7)

hypertenze nebo vysoký krevní tlak přichází bez příznaků, ale lze je detekovat jednoduchým testem. Potraviny s méně solí a tuků pomáhají snižovat krevní tlak, spolu s méně stresujícím prostředím a cvičením.

Švýcarský Mangold obsahuje správné živiny, které zabraňují dysfunkci endotelu. Také dramaticky snižují agregaci krevních destiček pro snížení krevního tlaku vyvolaného zánětem nebo oxidačním stresem.

tím se zabrání kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce a rakovině. Minerály přítomné ve švýcarském mangoldu zmírňují odolnost proti oběhu a podporují zdraví krevních cév a správný srdeční tep. To přináší hladiny krevního tlaku do normálu za přirozených okolností.

klíč s sebou: Množství antioxidantů nalezených ve švýcarském mangoldu dramaticky ovlivňuje hladiny krevního tlaku u zdravých jedinců. Švýcarský Mangold je antihypertenzní potravina obsahující minerály, vitamíny a antioxidanty pro správnou regulaci krve. Omezuje také hromadění tepen, zablokování průtoku krve a zúžení cév.

fenolické sloučeniny ve švýcarském mangoldu ničí rakovinné buňky

Pokud chcete ničit rakovinné buňky agresivněji, měli byste vědět, že vám to pomůže.

obsahuje mnoho antioxidantů a fytonutrientů, jako jsou karotenoidy, flavonoidy, quercetin atd. které mají protirakovinné vlastnosti. Tyto extrakty ze švýcarského mangoldu ničí rychle rostoucí rakovinné buňky v těle při stabilizaci fibroblastů. Fibroblasty jsou zodpovědné za správnou regulaci pojivové tkáně. (8)

obsahuje také vitamín A, který pomáhá blokovat rakovinu tlustého střeva. Pomáhá indukovat růst kmenových buněk, který blokuje progresi nádoru a neutralizuje imunitní odpověď těla vůči poškozeným buňkám. Jak rakovinné buňky rychle rostou z poměru, ničí zdraví kmenových buněk, což zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva u zdravých jedinců. (9)

vitamín C A E, které jsou přítomny ve výjimečně vysokých množstvích po vitaminu K, také inhibují růst nádoru. Zvýšený příjem těchto vitaminů je nezbytný pro prevenci rakoviny jater, kůže, tlustého střeva, prostaty, vaječníků, pankreatu, prsu a plic. (10)

A díky antioxidační kapacita Mangold, také chemo-ochranné a chemo-preventivní vlastnosti jako alternativní léčba rakoviny.

klíč s sebou: Fenolické sloučeniny, vitamíny a minerály přítomné ve švýcarském mangoldu stimulují správné buněčné zdraví a imunitní odpověď. To pomáhá zničit agresivní rakovinné buňky a nádory v těle.

Švýcarský Mangold je nabitý silným vitamínem K, který může podporovat zdraví kostí

Švýcarský Mangold stimuluje správné zdraví kostí a svalů. To pomáhá předcházet častým zlomeninám a zlomeninám kostí u starších dospělých.

Vitamin K, přítomný ve švýcarském mangoldu, je životně důležitou živinou pro optimální zdraví kostí. Snižuje srážení krve, zvyšuje hustotu minerálů v kostech a bojuje proti abnormální mineralizaci kostí. Reguluje také metabolismus kostí.

existuje spousta studií, které dokazují, že zvýšená strava vitaminu K může zlepšit zdraví kostí o 50%. (11)

Vitamin K obsahuje proteiny, jako jsou naptochinony, které regulují správnou funkci kostí. Snižují proliferaci poškozených a starých kostí prevencí příznaků osteoporózy a rizika zlomenin.

vápník je také klíčovou složkou při ochraně kostí před chorobami souvisejícími s věkem a rizikem zlomenin. Zabraňují úbytku kostních minerálů u pacientů se slabými kostmi a osteoporózou. (12)

je zřejmé, že vědecké studie prokazují pozitivní účinek vitaminu K na zdraví kostí. Uvádí také, že vápník hraje důležitou roli při prevenci zlomenin kostí, zlomenin kostí a dalších příznaků souvisejících s věkem.

Key stánek s jídlem: Švýcarský Mangold může posílit zdraví kostí zvýšením kostní minerální hustoty zpět do normálu. Zlepšuje také mineralizaci kostí.

Švýcarský Mangold může zabránit kognitivnímu poklesu

kognitivní pokles je hlavním zdravotním problémem, který postihuje miliony lidí po celém světě.

může se vyskytnout v důsledku genetických faktorů, faktorů prostředí a věku. Existují však způsoby, jak předcházet a léčit kognitivní pokles, zejména pomocí výživného ovoce a zeleniny.

již bylo zjištěno, že Mangold Švýcarský obsahuje vysoké množství beta-karotenu.

Beta karoten, jak naznačuje studie, může snížit prodloužené kognitivní poškození způsobené oxidačním stresem. Nová zpráva naznačuje, že muži, kteří užívají beta karoten déle než 15 let, ve formě ovoce a zeleniny, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět kognitivním poklesem.

tato studie se zaměřila na dvě skupiny mužů více než 18 let. Vzali účastníkům příjem beta karotenu na rozdíl od účastníků, kteří užívali placebo.

výsledky ukázaly, že došlo k významnému zlepšení verbální paměti a dalších kognitivních faktorů u těch, kteří konzumovali beta karoten každý den. To také pomáhá snížit riziko demence u starších lidí. (13)

jiné studie ukázaly, že Mangold Švýcarský obsahuje vysoké hladiny betalainu, které pomáhají snižovat mozkové poruchy související se stresem, včetně neurodegenerativních onemocnění. Pomáhá také předcházet poškození volnými radikály v mozku, které by mohlo vést k Alzheimerově chorobě. (14)

Klíčové jídlo s sebou: několik studií ukazuje, že švýcarští Chard jedlíci mají nižší riziko vývoje kognitivní nemoci, druh, který v současné době postihuje miliony lidí na celém světě.

Biotin v Mangold Může Výrazně Zlepšit Zdraví Kůže

Lidé často jíst zdravé ovoce a zeleninu pro vnitřní orgány jako srdce, plíce, játra, mozek, atd. Ale co největší orgán v těle? Vaše pokožka vždy potřebuje denní výživný příjem, aby zůstala zdravá a zářící.

studie naznačují, že Švýcarský Mangold obsahuje všechny potřebné živiny pro zdravou pokožku.

za prvé, vitamin C hraje roli pro zdraví pokožky jako silný antioxidant. Léčí kožní stavy vyvolané zářením a stárnutím. Zabraňuje také pigmentaci kůže.

kůže je vysoce reaktivní na volné radikály v těle. Reaktivní druhy kyslíku, pokud jsou pěstovány mimo kontrolu, mohou drasticky ovlivnit kůži na buněčné úrovni a způsobit poškození DNA. Aby se neutralizoval účinek volných radikálů na pokožku, je jako antioxidant vyžadováno vysoké množství vitamínu C. (15)

také chrání pokožku před škodlivými UV paprsky, které jinak způsobují poškození kolagenu.

kromě toho jíst alespoň 3 unce švýcarského mangoldu denně prokázalo zdravotní přínosy pro pokožku a tělo. Lidé, kteří konzumovali vysokou hladinu takové zelené listové zeleniny, vykazovali nižší hladiny vrásek na kůži způsobené slunečním zářením. (16)

a konečně, Švýcarský Mangold obsahuje všechny ty základní živiny, které potřebují pro zářící a přirozeně vypadající pleť. Zahrnují vitamín C, vitamín E, vitamín A a beta-karoten. (17)

Klíčové jídlo s sebou: lidé, kteří jedí Švýcarský Mangold každý den, mají mnohem nižší riziko vzniku kožních onemocnění způsobených slunečním zářením, chemikáliemi a oxidačním stresem.

Švýcarský Mangold obsahuje mnoho živin, které vás chrání před očními chorobami

oční choroby, jako je makulární degenerace, jsou jedním z hlavních onemocnění u starších dospělých.

kromě běžných léků byste měli vědět, že určité živiny pomáhají předcházet a léčit běžně se vyskytující oční problémy a chronická onemocnění. (18)

Švýcarský Mangold se skládá z vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E a beta karotenu, které hrají významnou roli v prevenci očních onemocnění.

Vitamin C, jakmile je absorbován do krevního řečiště, zlepšuje metabolismus očí. Jako silný antioxidant chrání oko před oxidačním stresem vyvolaným faktory prostředí, jako je světlo, kouř, slunce atd.

Vitamin E snižuje oxidaci v sítnici oka neutralizací zánětu a oxidačního stresu. Je to antioxidant zodpovědný za inhibici oxidace lipidů, což je jedna z hlavních příčin makulární degenerace u většiny starších dospělých.

Beta karoten spolu s vitamínem C, A A E regulují správnou buněčnou funkci. Zabraňuje také očním onemocněním souvisejícím s věkem, včetně katarakty. (19)

takové antioxidanty mají přímý dopad na zdraví očí, zabraňují glaukomu, retinopatii, makulární degeneraci a kataraktu. Lidé konzumující vysoké množství antioxidantů, mají mnohem nižší riziko rozvoje oko-související s nemocí, zejména těch, kteří konzumují vitamin A na denní bázi. (20,21)

Klíčové jídlo s sebou: Švýcarský Mangold chrání oči před nemocemi a infekcemi souvisejícími s věkem. Posiluje rohovku, sítnici a makulu. Jakýkoli druh poruchy v oku může být správný s denním příjmem všech zdravých živin přítomných ve švýcarském mangoldu.

Mangold Švýcarský obsahuje draslík, který podporuje zdraví srdce

Mangold Švýcarský je zelená listová zelenina obsahující draslík.

pro ty, kteří nevědí, je draslík velmi důležitou živinou, která podporuje kardiovaskulární zdraví. Má příznivé účinky na krevní tlak a hladinu cholesterolu.

denní spotřeba draslíku snižuje krevní tlak a snižuje riziko srdečních onemocnění u jedinců. Draslík přímo ovlivňuje srdce, játra a trávicí systém. Trávicí a srdeční systém jdou ruku-v-ruka, aby se zabránilo vysoké hladiny krevního tlaku, zvýšené hladiny cholesterolu, a nesprávné glukózy v krvi.

prevencí onemocnění ledvin, inzulínové rezistence a vysokých hladin cholesterolu draslík do značné míry prospívá srdci. (22)

na rozdíl od stravy s vysokým obsahem soli a tuků, které mají negativní dopad na srdce, nahrazení vaší každodenní stravy tučných potravin švýcarským mangoldem vám pomůže žít déle. Skutečnost, že draslík může bojovat proti tolika příznakům srdečních chorob, včetně hypertenze, hladiny glukózy, cholesterolu, zdraví ledvin a zánětu, je pro vás dostačující.

také snižuje riziko vzniku komorových arytmií u pacientů se srdečními chorobami. (23)

Klíčové jídlo s sebou: draslík má příznivé účinky na srdce. Hladiny krevního tlaku, hladiny cholesterolu a celkové zdraví srdce lze zlepšit suplementací švýcarského mangoldu.

železo přítomné ve švýcarském mangoldu snižuje riziko anémie

anémie je charakterizována nedostatkem produkce hemoglobinu v těle. Vyznačuje se také nízkou hladinou červených krvinek v těle. Pokud je počet červených krvinek nižší než obvykle, vede to k nízkým hladinám hemoglobinu. To vede k nedostatku správné funkce orgánů.

jednou z hlavních příčin anémie je nedostatek železa. Nedostatek železa má na těle vážnou daň, která způsobuje únavu, slabost kostí,onemocnění ledvin atd. Mohlo by to také vést k hypertenzi a rozvoji mnoha srdečních stavů. (24)

se zvýšenou dietou bohatou na železo můžete zabránit vzniku anémie a zvýšení produkce hemoglobinu v krevním řečišti. Železo také podporuje správnou absorpci a transport potravin v těle.

Lidé s anémie z nedostatku železa může čelit další život ohrožující stavy jako je ztráta krve, neurokognitivní onemocnění, imunitní dysfunkce, a městnavého srdečního selhání. (25)

vysoká hladina draslíku ve švýcarském mangoldu může zabránit takovým abnormalitám, které si vybírají daň na celém trávicím, srdečním a kognitivním systému.

Klíčové jídlo s sebou: zdá se, že Švýcarský Mangold má vlastnosti snižující anémii s vysokým obsahem živin železa. Má výhody snížení rizika selhání ledvin a srdce, zvýšení produkce hemoglobinu v krvi a podpory správné absorpce potravy v těle.

6 kreativních receptů švýcarského mangoldu

zdravotní přínosy švýcarského mangoldu jsou spousty a víte to teď, že? Takže tady přichází lahodná část článku. Existuje několik kreativních způsobů, jak tuto zeleninu použít k vaření předkrmů, lehkých jídel i hlavního jídla.

Švýcarský Mangold má velké, vrásčité, ploché zelené listy spočívající na masitých, silných žebrech a stoncích. Mají komplexní, ale bohatou chuť a jsou oblíbené ve francouzské a italské kuchyni.

měli byste také vědět, že špenátová řepa, bílá řepa, řepa seakale, listová řepa a mangold jsou další jména švýcarského mangoldu. Přicházejí v různých odrůdách žluté, bílé, růžové a červené stonky. Pojďme tedy zjistit, jak je můžeme použít v našem vaření, abychom co nejlépe využili tuto zeleninu zvyšující tělo a život.

čekanka Gratinovaná

jednoduché belgické jídlo, které posune vaše hlavní jídlo na zcela novou úroveň.

Složení:

Pro čekanky:

6 ks bílého pepře

2 špetky mořské soli

1 polévková lžíce cukru

1 polévková lžíce citrónové šťávy

4 hlavy žluté čekanky

Pro mangold:

10g čerstvého másla

2 malé stonky Mangoldu, nasekané (oba listy a stonky)

Pro sýrovou omáčkou:

Nějaký bílý pepř, čerstvě mletý

špetku mořské soli

1 lžíce Dijonské hořčice,

100g jemně strouhané Comte nebo Britský sýr

450ml plnotučného mléka

35g hladké mouky

35g nesolené máslo

Pro gratinování:

50g jemně strouhaného Comte nebo Britský sýr

4 plátky vařené šunky,

Metoda:

1. Chcete-li připravit čekanky, přidáme cukr, pepř, trochu vody, sůl a citronovou šťávu do hrnce. Středně zahřejte pánev a zakryjte ji vrstvou pečícího papíru spolu s malým víkem. Jakmile začne vařit, vařte nejdéle 45-50 minut.

2. pak počkejte, až čekanka vytéká a vychladne. Poté můžete pomocí utěrky absorbovat část Další vlhkosti.

3. nyní pro mangold Předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia. Umístěte máslo a 100 ml oz vody do jiného hrnce a nastavte jej na vysokou teplotu. Nechte stonky vařit alespoň 20 minut a v případě potřeby přidávejte další vodu. Jakmile se stanou něžnými, zvedněte je a vařte 2-3 minuty. Naplňte a promíchejte listy a stonky, než je uspořádáte do gratinované misky.

4. nyní je čas uvařit sýrovou omáčku. Před přidáním mouky do něj roztírejte nesolené máslo na malé pánvi. Rozšlehejte směs, dokud nebude hladká. Pak vařte ingredience, dokud se nezmění na ořechovou blond. Vypněte teplo jen na vteřinu, abyste do něj nasypali mléko a vařte pastu, dokud nezhoustne.

5. pak přidejte hořčici a sýr do hrnce a počkejte, až se sýr úplně roztaví.

6. Chcete – li dát dohromady gratin, musíte složit 4 plátky šunky na polovinu. A položte 4 čekanky na všechny plátky. Nalijte na něj sýr a klidně posypte nějaký sýr navíc. Pečte celou věc nejdéle 25 minut, dokud se nezmění na zlatohnědou.

Pohankové Těstoviny Zdobí Mangold a Brambory

Ti budu vděčná do Severní Itálie za tento lahodný sýrový pohankové těstoviny spárován s Mangold a brambory.

složení:

300 g těstovin pizzoccheri

200 g Mangold (pouze listy)

80g nesolené máslo

100g Parmezánu, čerstvě strouhaný

200 g oloupané a nakrájené voskové brambory

Černý pepř, čerstvě mletý

sůl

3 nakrájené stroužky česneku

300g řezu až toma nebo bitto sýr

Metoda:

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita nebo 220 stupňů Celsia.

2. vložte těstoviny, Švýcarský mangold a brambory do velké pánve. Přísady zakryjte vroucí vodou a trochou soli. Vařte, dokud nezměkne, což by nemělo trvat déle než 15 minut.

3. mezitím si vezměte malou pánev, abyste rozpustili nesolené máslo. Smažte 3 stroužky česneku, dokud se nevaří.

4. Vypusťte těstoviny, mangold a brambory a místo v zapékací misky. Můžete přinést nakrájený sýr. Nalijte to všechno na česnekovou a máslovou pastu. Posypeme parmazánem. Přidejte koření nahoře a promíchejte vše dohromady.

5. pečte misku nejdéle 20 minut a podávejte ji horkou!

Meruňky Zálivkou Mangold Salát

není nic víc pikantní a ovocná, než to složené, ale chutné nasekaný Mangold salát.

složení:

1/2 unce rozpadl kozím sýrem

1 lžičky černého pepře, čerstvě mletý

1 lžíce zelené cibulky, nakrájené

2 lžíce opečené vlašské ořechy,

15 uncí konzervovaného cizrny, prát a vypustit

6 šálků Mangold, nasekané

1 lžičky Dijonské hořčice, celozrnné

1 1/2 lžíce meruňkové zavařeniny,

2 tbsps ocet, bílé víno,

2 lžíce olivového oleje, extra panenského

1/4 šálku šalotky, tenké plátky,

Metoda:

1. Kombinovat posledních 5 ingredience do mísy a míchejte je pomocí metla. Nechte 10 minut odpočívat.

2. ponechte stranou polovinu množství šalotkové směsi.

3. poté přidejte Švýcarský Mangold do mísy, než jej položíte na talíř.

4. vložte vyhrazené poloviční množství šalotkové směsi do misky. Přidejte k tomu cizrnu.

5. spojte směs cizrny i mangoldu. Poté posypeme vlašskými ořechy zbývajícími přísadami. A váš salát je připraven jít!

Rustikální Mangold Koláč

perfektní dekadentní koláč plněný kozím sýrem, brambor a čerstvé Mangold.

složení:

3/4 lžičky rozdělena košer sůl

1/3 šálku olivového oleje, extra panenského (s 1 polévková lžíce nazbyt)

7 gramů mouky

1/2 lžičky prášku do pečiva,

1 celá parta Mangold

1 šálek zlata brambory, tenké plátky,

1 hrnek červené cibule, svisle na plátky,

1 vaječný bílek

2 lžičky čerstvého tymiánu, nasekané

2 oz rozpadl kozím sýrem

1/2 lžičky černého pepře, čerstvě mletý

Metoda:

1. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, 1/2 lžičky soli pomocí mixéru nebo kuchyňském robotu.

2. smíchejte trochu vody s olivovým olejem do malé misky. Přidejte tuto směs do mixéru a zpracovejte ji, dokud se těsto nerozpadne.

3. poté těsto položte na pomoučený povrch a minutu ho hněte. Pak jej zabalte do plastu, aby se těsto ochladilo po dobu 30 minut.

4. odstraňte stonky z listů mangoldu a nasekejte je, abyste naplnili šálek. Pak nakrájejte listy, abyste naplnili 4 šálky. Přidejte stonky i listy do pánve s olejem na vysokou teplotu. Před přidáním brambor, tymiánu a zbývající soli restujte 3 minuty. Vypněte teplo a nechte ho vychladnout.

5. Předehřejte troubu na 375 stupňů Celsia.

6. těsto Rozbalte a rozvařte do kruhu 14 palců na rovnoměrně pomoučeném povrchu. Posuňte těsto na plech s podšívkou z pergamenu. Poté můžete rozložit směs mangoldu na toto těsto a ujistit se, že okraje sklopíte směrem ke středu.

7. smíchejte vejce a vodu v malé misce za stálého míchání metličkou. Poté naneste tuto pastu na okraje těsta a poté posypte sýrem a pepřem.

8. pečte koláč po dobu nejméně 40 minut nebo dokud nezhnědne. A nezapomeňte ji nechat vychladnout po dobu 5-10 minut, než ji podáváte čerstvě.

Jednoduché Restovaným mangoldem, Koriandrem Recept

Pokud je to, co chcete, jsou více zeleniny ve své každodenní stravě, pak není nic lepšího, než tento snadný-k-dělat Mangold.

Složení:

1/4 lžičky koriandru semena, celá

špetka sušené červené papriky, drcený

stroužek nakrájeného česneku

2 lžíce olivového oleje,

1 celá parta Mangold, čerstvý,

Metoda:

1. důkladně opláchněte listy švýcarského mangoldu. Odstraňte silné stonky a nakrájejte je na malé kousky, nejlépe 1 palec. Pak také nakrájejte listy.

2. nalijte olivový olej na pánev a zahřejte jej, než přidáte červenou papriku, semena koriandru a plátky česneku. Nechte to chvíli vařit.

3. pak k tomu přidejte stonky mangoldu švýcarského. Snižte teplotu a vařte 3-4 minuty.

4. nyní je čas přinést nakrájené listy a hodit je se zbytkem ingrediencí. Vařte to další 3-4 minuty. A to je asi tak všechno!

Švýcarská Mangoldová čočková polévka

pro všechny milovníky polévky si užijete kombinaci švýcarského mangoldu s nakrájenými rajčaty a čočkou. Takže dostanete své bílkoviny, vlákna, stejně jako vitamín K.

přísady:

Šťáva z poloviny citronu

Hrubé soli

Mletý pepř

2 celé trsy Mangold (stonky nakrájené na kousky a listy roztrhané)

14 uncí nebo 1 plechovka kostičky nakrájené rajče šťávu

1 šálek čočky, opláchnout

1 lžička sušeného tymiánu

1 lžička sušené oregano

1 polévková lžíce rajčatového protlaku

1 nadrobno nakrájenou cibuli,

1 polévková lžíce olivového oleje (některé extra)

Metoda:

1. zahřejte olivový olej na velké pánvi. Nejprve vařte cibuli, dokud nebudou měkké a hnědé, což by nemělo trvat déle než 5 minut. Pak přiveďte tymián, oregano a rajčatovou pastu. Dobře promíchejte.

2. přidejte čočku, rajčatovou šťávu a 5 šálků vody. Jakmile začne vařit, snižte teplo. Vařte 20 minut.

3. smíchejte do něj stonky mangoldu a vařte dalších 5 minut. Pak spálené listy s trochou koření. Počkejte, až se mangold a čočka stanou něžnými.

4. přidejte do něj citronovou šťávu, než misku pokapete trochou olivového oleje. Polévka je připravená k servírování s chlebem po boku.

Balení

Jste pravděpodobně nevěděli o Mangold, ale je tam víc zeleniny než jeho klasický low-kalorií frittata recept. Je to zdravé, čerstvé a chutné vařit jídlo. Pomocí této zelené zeleniny můžete najít cestu ke zdravému občerstvení.

nejběžnější způsob, jak jíst Švýcarský Mangold, je v salátech. Existuje však více způsobů, jak ji vařit v polévkách a jiných hlavních jídlech. Musíte se zaměřit na začlenění více o této vydatné vegetariánské ve vaší kuchyni, protože obsahuje spoustu živin, jako je železo, draslík, vitamíny a minerály. Má nízký obsah tuků, vysoký obsah antioxidantů a je dokonalým základem stravy, aby zůstal fit a zdravý. Tak na co čekáš?