10 Kalifornii Lihovary Na Návštěvu, Když Potřebujete odpočinout Od Vína
Tam jsou některé skvělé Kalifornie lihovary můžete navštívit. Zákony států byly nedávno aktualizovány poprvé od prohibice. Nový zákon umožňuje lihovarům otevřít degustační místnosti. Víme, že to není lepší. Mysleli jsme si, že by se vám mohl líbit seznam nejlepších kalifornských lihovarů s degustačními místnostmi. Bonus navíc, většina z těchto kalifornských lihovarů je ve velkých vinařských oblastech. To znamená, že budete mít pro každého něco!
Kalifornské vinařské vinice, vinařství, restaurace, hotely a události jsou na stejné úrovni jako nejlepší kdekoli na světě. Je tedy logické, že lihovary, které se objevují mezi vinicemi, by byly stejně kvalitní. V roce 2000 to bylo jen hrstka, ale do roku 2015 75 kalifornských lihovarů zintenzivnilo již bohatou tapisérii regionu.
doplněním místního vína a kuchyně o další příklad jemných ručně vyráběných produktů je těchto deset kalifornských lihovarů zásluhou majitelů. Můžete očekávat, že na tomto seznamu najdete lihovary, které dodávají řadu lihovin, které sahají od eklektických po tradiční. Podívejte se, nebo ještě lépe, napijte se.
Lihovary K Návštěvě V Severní Kalifornii
Napa Valley Lihovar
Napa Valley Lihovar byl první lihovar otevřít v Napa od zákazu zavřené dveře na destilující mezi 1920 a 1933. Vyrábějí pohádkové vodka vyrobena s vintage single Napa Valley Sauvignon Blanc, spolu s tuctem malosériovou verze, jako Starý Hollywood Ginn udělal s devíti vzácných bylin a trochu dubu, Napa Valley Lihovar nabízí ochutnávky oba v Grand Ochutnávka Salon v lihovaru místo, stejně jako ve Vintage Baru, Nakupovat v Oxbow Public Market v centru Napa. Jejich Butik také nabízí globální výběr více než 400 koktejlových hořkostí, sirupů, keřů a koktejlových doplňků. To je jednoznačně jeden z musí navštívit Kalifornské lihovary.
Charbay Lihovar
Charbay Distillery v St. Helena (Napa Valley) je jeden z Ameriky je nejstarší brandy výrobců. Mají řadu jemných brandy, která začíná Alambic hrnec ještě Brandy v roce 1983. Jako většina high-end Kalifornie lihovary, Charbay je rodinná záležitost těží z generace zkušeností nesl přes oceán z Evropy. Malá výroba whisky, tequily, vodky, rumu a Brandy poskytuje kompletní nabídku pro širokou škálu chutí.
Whisky R5 (Lot Č. 4) je dvakrát destilovaný pomocí Medvěda Republiky Pivovaru Racer5 IPA pivo, chlouba ocenění pro své 7% ABV, dvouřadý ječmen, a aromatického chmele na přední straně, což vede k hořkými chmely a čistý hladký povrch. Jejich Brandy č. 83, pojmenované pro rok, kdy byla destilována z hroznů Pinot Noir a Sauvignon Blanc, je prémiová Brandy Folle Blanche zrající ve francouzském dubu Limousin. Brandy byla propuštěna po 27 letech na oslavu výročí příchodu zakladatele Milese Karakaseviče do nového světa. Dnes, Charbay Lihovar sedí vedle Charbay Vinařství nabízí degustace, výlety, a hlavně ve věku brandy, přístavy, aperitivy, s možností ručně balené doutníky.
Duch Funguje Lihovar
Duch Funguje Lihovar v Sebastopol zahrnuje obilí-sklo filozofie držení většina z těchto malých Kalifornie lihovary. Dělají jejich mletí, rmutování, kvašení, a destilace na místě. Je pravda, že tato řemeslná mikro lihovar hledá místní organické složky, kdykoli je to možné. Plachtění, lezení, a destilované lihoviny jsou to, co Timo a Ashby Marshall milují. Hrdě servírují své doušky na trhu Barlow Open Air Maker.
můžete je navštívit na prohlídku a ochutnávku. Cena je 20 USD na osobu.
Sonoma County Lihovarnické Společnosti
Sonoma County Lihovarnická Společnost v Rohnert Park začal trend v roce 2010 jako jeden z prvních 200 palírny v USA. Destilace dvakrát k dosažení požadované koncentrace alkoholu. Tento Kalifornský řemeslný lihovar používá přímé palby alembic pot stills, které poskytují konzistentní chuť s mírnou karamelizací. Použití kalifornských zrn bez GMO a sladového ječmene uzeného v Petalumě s kalifornským Cherrywoodem, duch pak zraje v novém americkém dubu z Missouri a Minnesoty. Výsledkem je další standout, duch zrna na sklo hodný pozornosti.
Sonoma Pobřeží Lihoviny
Sonoma Pobřeží Lihoviny je malá plavidla Kalifornie lihovar v Petaluma Výrobce Čtvrti s nádherným výhledem z útulné degustační bar uvnitř zařízení. Oblíbený z tuctu důvodů, jedním z nich je zlatá medaile World Spirits pro zakladatele Douga a koktejlu Lemon Drop craft od Jill Olson. Vyrábějí také čtyři vodky a tři Grappa výběry. Grappa je vyrobena z receptu předávaného Jill je velký-dědeček, Lionardo Dioguardi, kteří destilovaná pomocí místní Zinfandel hrozny pod jeho vlastní značkou v Santa Rosa před Prohibicí. S využitím nové 2016 zákony umožňující prodej veřejnosti v degustační místnosti, vzorky řemeslných koktejly umožňují Olsonovi, aby se podělili o své nadšení na místě, stejně jako vzít domů.
Alley 6 Craft Distillery
Alley 6 Craft Distillery je Kalifornský mikro-lihovar, který byl otevřen v roce 2012. Nachází se ve městě Healdsburg, jeho první a jediný lihovar až některé nejnovější přírůstky, zachází hosté se vzorky jejich Rye Whisky, Single Malt Whisky, Sklizeň Gin, Candy Čepice Hořké, a výběr z dalších ručně výběry, zatímco se učí o destilační proces, následuje distillery turné. Postavený, jako zakladatelé Krystle a Jason Jorgensen říct, „thrifty nikláky a hodně z čela pot,“ Ulička 6 je rodinný podnik, který zahrnuje vášeň pro výrobu malosériovou whisky narodil času stráveného míchání nápojů za barem.
Dvě 132-galon Alembic měď pot stills pomoci Ulička 6, jak jdou o frézování, rmutování, kvašení, destilace, řítil, a plnění jejich komplexní, oceněné destiláty. Skládá se z 78% žita a 22 procent aromatických sladového ječmene, ve věku v new silně ohořelé Amerického bílého dubu, Alej 6, Žitná staví vanilky, koření a žito na nos, následuje karamel na patře. Alley 6 Single Malt Whisky je v současné době k dispozici pouze v degustační místnosti, což z něj dělá skvělý důvod k návštěvě.
Zákaz Spirits Distillery
Zákaz Spirits Distillery nabízí ochutnávky v Sonoma je Kamenem Zahrady, představuje Kalifornie je první organické LimonCello, Šlapka Domu Whisky, Cukr Táta Rumy, Jack je Gin, Brandy Chauvet a speciální destiláty, které předvést zakladatelů Fred a Amy Groth dovednosti a inovativní charakter. Kromě ochutnávky lihovin, duo poskytuje mixologie třídy a pojme soukromé a skupinové akce v klidu Kamenem Zahrad, kompletní s venkovním test kitchen, art-plněné zahrady, živá hudba, butik vinařství, a nádherným výhledem na západ slunce. To je třeba navštívit Kalifornii lihovar
Mladý & Tamto Duchů
Mladí & Tamto Duchy v Cloverdale je známý pro Armont Vodka, pomalu destilovaná šestkrát, a to prostřednictvím několika procesy čištění, přináší vodku, která je hladká, čistá, svěží a rafinované pro vynikající sip ať už na skalách nebo v namíchaný koktejl.
Jejich H. O. B. S. Gin pojmenovaný po Přístavu Zlomené Duše, dává kývnutí na spojení mezi tímto jalovce, citrusové a květinové duchu jako oblíbené z těch, kteří strávili své životy na moři. Roky v rozhodování, zdokonalování a zdokonalování tohoto ručně duch zobrazuje dokonalou rovnováhu jalovec, citronová kůra, koriandr, levandule, ibišek, bobkový list, kořen anděliky, a kardamom. Podívejte se na velmi speciální bourbon od spoluzakladatelů Josh Opatz a Sarah Fiske.
Kalifornie Centrální Pobřeží Lihovary
Re:Najít Ručně vyráběné Lihoviny
Re:Najděte ručně vyráběné lihoviny v Paso Robles bere krvácet, free run šťáva z prémiových hroznů červeného vína před fermentací, a destiluje to do jemné vodky a ginových destilátů. Obvykle vyřazené, vinaři proměnili palírny Alex a Monica Villicana zjistili, že Trojitá destilace změnila šťávu na něco výjimečného. Letos byly vydány nové nabídky žitné whisky a bourbonu, přidání sezónních ochucených lihovin a dubové vodky s kořením a karamelem, které působí hodně jako whisky. Unikátní, rafinovaný, a stylový, tento Kalifornský lihovar promění koktejl v Událost.
KroBār Řemeslo Lihovar
KroBār Řemeslo Lihovar v Paso Robles, rmutování příjmení zakladatelů Stephen Kroener a Joe Barton je výsledkem kombinované 40 let alkohol obchodní zkušenosti. Tato zkušenost je důvod, proč si vybrali měděné a mosazné práce Vendome v Louisville, KY poskytnout jejich still.
Ochutnávka ze společenské místnosti nebo z Ethanolové uličky, lihovar má výhled na vinice podél dálnice 46. Zážitek je božský od dvou kluků, kteří se naučili od nejlepších při operacích svých rodičů v Barton Family Wines a Silver Horse Winery. Objevte, jak atraktivní tato pálenka z bylin může být, popíjení Whisky, Gin, Bourbon, a bílé víno, aperitiv nazvaný Osvětlené, takže většina z Kroener je Albarino a Barton je Grenache Blanc a Viognier. Speakeasy degustační místnost vibe sdílí terasu s vinnými sklepy Barton Family Wines Grey Wolf, kde je také možnost oběda.
