mrkev je plná živin – od beta-karotenu a vitamínu K po draslík a množství antioxidantů. Takže když je jejich šťáva začleněna do koktejlů, zvyšuje jejich zdravotní faktor a zároveň zmírňuje naši vinu. Tady jsou 10 mrkvové koktejly k pití letos na jaře.
Carrot Sour at Arroz, Washington, D.C.
na této kyselině budete sladcí. Ředitel nápojů Taha Ismail používá dušenou mrkvovou šťávu k přidání zemité fruktózy do tohoto tygrovaného tipple poháněného Moscatel sherry, bílý rum, a sametové falernum. Skořice je čerstvě strouhaný na dokončovací bílky, tak doušek vyvolává ponořením do plátkem kořeněné až mrkvový dort s nadýchanou polevou. Proveďte rezervaci na Arroz.
Imperial Marrakech at GreenRiver, Chicago, Illinois
jděte dolů králičí dírou s tímto okouzlujícím elixírem. Zázvor, med, za ‚ atar, citron a skořice se mísí s čerstvou mrkví a tymiánem a vytvářejí osvěžující koktejl, který získává páteř z bramborové vodky. Určitě by Alice milovala jednu z nich po své cestě do Říše divů. Proveďte rezervaci na GreenRiver.
Conejo v Řemesel & Commerce, San Diego, Kalifornie
Karibiku smýšlející margarita vezme si jeho jméno od španělského slova pro králíka.“Kované s mezcal, má složitý kouřově-pikantní-pikantní profil díky použití mrkvové šťávy, zelené kari, ananasové šťávy a habanero papriky. Chili-kořeněný okraj přidává hit tepla. Rezervace na Craft & Commerce.
What the Fudd at Harvest Table, St. Helena, Kalifornie
WTF má zcela nový význam. Barman Joel Pfeifle je jednoduchý sirup s fenyklem a oreganem z hotelové zahrady, která se smíchá s mrkvové šťávy, domácími limoncello, Ford ginu a bílého vermutu. Výsledky jsou úžasné. Proveďte rezervaci na Harvest Table.
Jessica Rabbit v LSXO, Huntington Beach, Kalifornie
„ani nevíš, jak těžké je být ženou, hledají způsob, jakým jsem to udělat,“ prsatá kočka, která sdílí jméno s tímto koktejlem jednou zavrněl. Totéž lze říci o tomto čelistním kapátku showstopperu. Vyrobeno z mrkvové šťávy, vodky, génépy, Fresno chilli, thajské bazalky a yuzu, oslňuje a potěší. Proveďte rezervaci na LSXO.
Co Se děje Doc v Cafe Jetel, New York, New York
koktejl jméno pochází z Bugs Bunny, ne Barbara Streisand filmu. Čerstvá mrkvová šťáva se smíchá s OJ, med, a Plymouth gin. Půlměsíc pomeranče a snítka petrželky to doplní. Proveďte rezervaci v Cafe Clover.
mrkvová mimóza v Dirty Habit, Washington, D.C.
Toto není vaše průměrná mimóza. Barman Sarah Ruiz mísí mrkvovou šťávu, zázvorovou šťávu a kyselinu citronovou, která napodobuje citrusovou příchuť. Smíchá to se šumivým bílým vínem a ozdobí oranžový koktejl mrkvovými vrcholy. Proveďte rezervaci na Dirty Habit.
Co se děje Doc? na Three Degrees, Portland, Oregon
jsme si jisti, že Bugs Bunny by rád další ódu na jeho slavnou úvodní linii. Vyrobeno z mrkve srdečné, letecký gin, citronová šťáva, a jednoduchý sirup, je zakončen snítkou čerstvého rozmarýnu. Varování: pijte příliš mnoho a můžete se stát wascally wabbit sami. Proveďte rezervaci ve třech stupních.
Rayong Refresher v NaiYaRa, Miami Beach, Florida
Když potřebujete výtah po dlouhém dni. Tento energizující osvěžovač vytvořený z mrkvové šťávy, Absolut Elyx, doména de Canton, jednoduchý sirup, a citronová šťáva by měla udělat trik pěkně. Navíc je tu nakládaná mrkev, takže máte co okusovat, zatímco usrkáváte. Proveďte rezervaci na NaiYaRa.
Králík ve Své přední Světla na Alembic, San Francisco, Kalifornie,
Vaše oči dokořán po ochutnání této hvězdné srkač. Mrkvová šťáva nabízí kombinaci dvou ryes, Amaro CioCiaro a limetky. Nezapomeňte mrknout, když pijete. Proveďte rezervaci na Alembic.
popíjeli jste mrkvové koktejly letos na jaře? Dejte nám vědět, kde zde nebo na Facebook, G+, Instagram, Pinterest, nebo Twitter. A nezapomeňte snap + podělte se o své # dishpics s námi na Instagram pro šanci vyhrát v našem týdenním prozradí.
Nevin Martell je Washington, DC-založené jídlo, a cestovní spisovatel a autor několika knih, včetně Freak Show Bez Stanu: Plavání s Piraně, sjíždět se v Fidži a Další Rodinné Dovolené. Najděte ho na Twitteru @nevinmartell a Instagram @nevinmartell.
foto kredity: Kailley Lindman( zelená řeka); Greg Powers (Arroz); Paige Green (Harvest Table).
